Jūsu vegānu draugi (ja tādi ir) droši vien ir vieni no pārliecinātākajiem cilvēkiem, ko jūs pazīstat. Ar to es domāju, ka tas nav viegli izvairīties no visiem garšīgajiem dzīvnieku valsts produktiem, bet bieži vien no vegāniem nākas dzirdēt lietas, kas nav gluži patiesība. Tam vai viņi apzināti sagroza patiesību, vai arī vienkārši grib tā uzskatīt, nav īsti nozīmes. Varbūt tas ir no tā, ka mēs gribam uzskatīt, ka tas, ko mēs daram, neatkarīgi no tā, ko mēs daram, ir labākais ko mēs daram savam veselībai.
Es neatbalstu stingras diētas, bet vegāniem ir viena no striktākajām diētām vispār. Viņi ne tikai izvairās no dzīvnieku valsts produktiem, bet parasti arī nelieto transtaukus, rafinētu cukuru, pārstrādātus graudus un pārstrādātas dārzeņu eļļas. Atteikšanās no cukura varētu ļaut nomest dažus kilogramus, bet kā ir ar pārejo? Šeit būs dažas ne tik patiesas lietas, ko vegāni stāsta pārējiem
