Rudenīgais dārzeņu laiks ir klāt, un kāpēc lai nepagatavotu kaut ko vieglu, garšīgu un, manuprāt, pietiekami veselīgu?
Ideja ir ļoti vienkārša - ņēmam gaļu un dažādus dārzenīšu, un izveidojam kaut ko gardu.
Viegli un garšīgi46
671
0
Autora bilde
Es ņemu:
- 3 burkānus;
- 2 paprikas;
- sīpolu;
- puķkāpostu;
- baklažānu;
- cāļu fileju;
- brūnos rīsus;
- sāls un pipari pēc garšas.
P.S. Dārzeņu kombinācija var būt visdažādākā. Baklažāna vietā var ņemt cukīnī vai kabaci. Patiesībā sākotnējais plāns bija ņemt kabaci, bet dīvainu apstākļu dēļ piemājas veikaliņā visi kabači bija izpirkti.. nācās ņemt baklažānu! Rīsu vietā var ņemt kartupeļus, arī sanāks dikten garšīgs paēdiens.
Autora bilde
Dārzenīšus nomazgājam un notīram jeb sagatavojam griešanai.
Reklāma
Autora bilde
Sagriežam dārzenīšus.
Autora bilde
Sagrieztos dārzenīšus liek traukā, kurā notiks galvenais sautēšanas process. Svarīgi ir piebilzt, ka man ir trauks, kurā dārzeņi saglabā savu formu un neizjūk, bet, ja es sautētu citā traukā, es puķkāpostu neliktu klāt uzreiz, bet nedaudz vēlāk, jo puķkāposti uzvārās dikten ātri, līdz ar to tie var saiet putrā. Sīpolu es klāt neliku, jo to es sākumā sacepu un tikai tad liku traukā. Var arī likt uzreiz, man vienkārši nepatīk vārīta sīpola garša, tāpēc sākumā to apcepu.
Autora bilde
Nomazgā un sagriež cāļa fileju.
Reklāma
Autora bilde
Apcep cāļa fileju. Apcepot gaļinu, pievienoju aŗī nedaudz sāli un melnos piparus.
Autora bilde
Apcep sīpolus līdz zeltainam brūnumam.
Autora bilde
Apcepto gaļiņu un sīpolus liek traukā pie dārzeņiem, arī rīsus pieber klāt. Šajā gadījumā uz norādīto daudzumu viena paciņa brūno rīsu (es ņemu no iepakojuma, kur rīsi ir paciņās).
Reklāma
Autora bilde
Samaisa visu un pielej ūdeni. Es leju ūdeni tik daudz, lai visus dārzeņus vairāk vai mazāk apsedz ūdens. Pievienoju klāt arī nedaudz sāli un piparus, bet var aŗī pievienot citas garšvielas pēc izvēles un gaumes.
Autora bilde
Liek sautēties. Es ņemu 200 grādus pēc celsija uz 40 minūtēm jau uzkarsētā krāsnī. Laiks varētu būt robežās no 30 līdz 50 minūtēm atkarībā no krāsns un trauka (cik man rāda pieredze, diezgan mainās tas laiks, atkarībā no krāsns.. citās sakarst ātrāk, citās lēnāk).
Tev patiks šie raksti
