Vakariņas tiem, kam garšo sēnes, daudziem taču negaršo...4

Sveiki,

Šodien pusi dienas esmu nosēdējusi spokos, tagad atdūros pie ģeniāla raksta – par siermaizes pagatavošanu. Tā kā pati tikko pagatavoju labas vakariņas, kuras gan diemžēl (oriģinālu bilžu nebūs) ātri tika apēstas, gribu ielikt recepti. Jo bija ātri, un garšīgi. Ok, cik nu kuram ātri – aptuveni pusstunda, ja veikli darbojas, max. 40min.

Nepieciešams:

eļļa – pēc izvēles, kāda nu kuram ir,

šampinjoni – 10 – 12 gab.

vistas fileja – man bija no vakar ceptās veselās vistas palikusi viena krūtiņa, bet, noteikti derēs arī svaiga, jo tā jau ātri pagatavojas.

piens – 0,5l

milti -2 ēdamk.

sāls, čili, ja patīk asums vēl melnie pipari

lociņi

labi makaroni, no tādas vidējas cenu grupas iesaku jebkādus Garofallo – Maksimā ap 1ls maksā, tiešām laba kvalitāte.

Katliņā ielej ūdeni, pieliek sāli, kad ūdens sāk vārīties, ieber makaronus, neaizmirstam uzmanīt katliņu.

Nomazgājam, notīram, rupji sagriežam šampinjonus. Liekam uz pannas uzkarsētā eļļa, vāks virsū.

Ja svaiga vistas fileja - sagrieztu gabaliņos liekam pannā uzreiz ar šampinjoniem, ja jau gatava, kā man, tad pāris minūtes apcepjam šampinjonus, un pieliekam sagrieztu vistas fileju.

Kad sēnes un vista izcepusies, pārber pāri 2 ēdamkarotes, vai pat mazliet mazāk miltu, apmaisa, pusminūti pacep.

Pievieno pienu, un garšvielas. Ļauj pienam uzkarst, līdz sāk burbuļot, un tad samazina liesmu, un pāris minūtes lēni karsē, mērce skaisti iebiezēs.

Viss, nokāšam makaronus, liekam uz šķīvja, skaisti pārlejam ar mērci, un papildus lociņi krāsai un garšai, un pavasara sajūtai J

Diviem cilvēkiem vakariņām ņēmu puspaciņu makaronu, bet, no minētā produktu daudzuma sanāca mērce 3 cilvēkiem. Palika pāri.

Par cik šis ir ļoti vienkāršs salikums, nestrīdēšos, ja kāds teiks, ka jau bijusi recepte.