Ribas kolā un cūkrāceņi sālī.28

Ap kartupeļiem tagad ir smuka, plāna sāls kārtiņa.

Liekam uz liela šķīvja klavieres, uzlejam uz šķīvja mērci, kas bija follija "gultiņas" apakšā (bet nepārlejam ribas, tām jau ir karamelizēta medus kārtiņa), kartupeļus izkārtojam gar malām. Dekorēju ar tomāta šķēlītēm, kuras apbērtas ar oregano garšvielu. P.S. Fērbijs vēljoprojām umer😄

Griežam ribas, liekam uz šķīvi. Arī kartupeļus liekam. Gaļa ir tik mīksta, ka ir jāgriež ar ļoti asu nazi, lai nesapluinītu visu ribu klavieri nogriežot tikai vienu gabaliņu. Uzlejam nedaudz mērci kartupeļiem un ēdam. Saldi pikantā gaļa vnk ideāli sader ar sāļajiem kartupeļiem- nevaru iedomāties neko labāku ko varētu sakombinēt ar šīm ribām kā tikai sālī vārītos kartupeļus. Lai labi garšo! P.S. Palūgšu pie šī raksta neapspriest- cik veselīgi vai neveselīgi. Nav jau te nekāda Būhenvalde, kur jāēd to ko dod 😄😄 Tāpēc, komentārus par kolas un sāls kaitīgumu lūdzu nepievienot 😉! Paldies par uzmanību!