Šoreiz rasiks izprovocēja šo rakstu, pēc sarunas ar viņu, palūdza nopublicēt recepti, kā es taisu burgeru. Uzreiz varu pateikt, nepatīk, ne Mķītis, ne Hezburgers, ne kāds cits. Nepredentēju ne uz kādu gudrību, ne uz kādu izcilu gardēžu recepti, vienkārši pacentīšos parādīt, ka es to gatavoju, man pašam garšo, bet tas ir galvenais.
Lielopa maltā gaļa (jābūt ļoti kvalitatīvai) ,pievienots smalki sasmalcināts sīpols un trīs ķiploku daiviņas un maisīts ar mikseri desmit minūtes, lai dabūtu ieksā gaisu, ar rokām bija slinkums.
Veido kotletes, liek traukā uz cepampapīra.
Sakārtots uz trauka.
Pa virsu arī pārklāj cepampapīru, lai visas kotletes ir ietītas un liek saldētavā (-18gr.) uz divām stundām, lai sasalst. Piezīme, kapēc, Tad, kad cepsi, viņas neizjuks. Meģināju bez saldēšanas sanāca maltās gaļas mērce.
Daļa no produktiem kurus izmantoju, bet jabkurā gadījumā javadās pēc izjūtām.
Tas pats, kas iepriekš.
Sagriezta paprika šķēlītēs.
Paprika uz pannas, tiek nedaudz apcepta, lai noņemtu rūgtumu un padarītu mīkstāku.
