Autora bilde
Mīkla ir divkārt pieaugusi tilpumā, tātad gatava rullēšanai. Sadalu mīklu bumbiņās ar aprēķinu, ka no vienas bumbiņas izrullēsies plāna ripa ar cepamās pannas diametru (25 cm) .
Autora bilde
Klāju pildījumu kā parādīts
Autora bilde
Tukšo pusi pārliecu pāri un pārgriežu vidū uz pusēm un pielīdzinu malas.
Malas var aizspiest ar dakšīņu, šoreiz to izdarīju ar lielo maizes naža galu.
Autora bilde
Tieši tāpat taisām vēl divus
Autora bilde
Uz cepamās pannas jālej tikai pusglāze eļļas, jāsakarsē un jāliek pirmie 4 čebureki cepties. Pēc bildes redzi, kāpēc šādas formas izstrādājumu cepšanai vajag ļoti maz eļļas. Te nav jāpielej puskatla ar eļļu un tad tā visa vienkārši jāizlej.
Autora bilde
Pēc laika atzīmēm uz bildēm redzams, ka katra puse jācep tikai 2-3 minūtes līdz izcepas mīkla, jo gatavo pildījumu tikai jāpārkarsē.
Cepšanas process ir ļoti tīrs, jo kartupelis dara brīnumu - eļļā netiek neviena mitruma lāse un tā nesprēgā pa visu virtuvi.
Autora bilde
Pirmā porcija gatava. Un nemaz nav taukaina.
Autora bilde
Degustācija kopā ar bujonu. Ļoti kraukšķūgi un sātīgi. Kārtīgi gaļas pīrāgi vislabākajā nozīmē. (Pannas diemetrs man 25 cm - vari iedomāties cik lieli).
gribu ēst!!!
