Mani čebureki37

Tukšo pusi pārliecu pāri un pārgriežu vidū uz pusēm un pielīdzinu malas.

Malas var aizspiest ar dakšīņu, šoreiz to izdarīju ar lielo maizes naža galu.

Tieši tāpat taisām vēl divus

Uz cepamās pannas jālej tikai pusglāze eļļas, jāsakarsē un jāliek pirmie 4 čebureki cepties. Pēc bildes redzi, kāpēc  šādas formas izstrādājumu cepšanai vajag ļoti maz eļļas. Te nav jāpielej puskatla ar eļļu un tad tā visa vienkārši jāizlej.

Pēc laika atzīmēm uz bildēm redzams, ka katra puse jācep tikai 2-3 minūtes līdz izcepas mīkla, jo gatavo pildījumu tikai jāpārkarsē.

Cepšanas process ir ļoti tīrs, jo kartupelis dara brīnumu - eļļā netiek neviena mitruma lāse un tā nesprēgā pa visu virtuvi. 

Pirmā porcija gatava. Un nemaz nav taukaina.

Degustācija kopā ar bujonu. Ļoti kraukšķūgi un sātīgi. Kārtīgi gaļas pīrāgi vislabākajā nozīmē. (Pannas diemetrs man 25 cm - vari iedomāties cik lieli).

Kopā iznāca 8 gab.