Lielisks deserts, prasa daudz pūļu, manuprāt, diezgan skaidrs kāpēc šāds nosaukums.
Krītošais jumts26
100
1
Autora bilde
5-6 personām ( iesaku tomēr ņemt lielākus daudzumus)
Krēms:
100ml saldais krējums,
1/2 Vaniļas pāksts,
15g cukurs (1 ēd. K),
50g baltā šokolāde,
110ml saldais krēums,
Mērce:
100g zemenes,
50g avenes,
10g cukura (2 tēj. K.)
Cepumi(6):
60g sviesa,
40g pūdercukura,
5g jeb tējkarote mandeļu miltu,
1 olas dzeltenums,
107g milti,
Autora bilde
Liek uz plīts saldo krējumu (100 ml) un pievieno vaniļas pāksti, kura ir uzšķērsta un ielikta iekšā ar izskrebināto melnumu katliņā. Kad saldais krējums tik tikko sāk vārīties, ņemam nost un lejam caur sietu traukā, kur ir viena karote cukura un baltā šokolāde salauzta gabaliņos.
Reklāma
Autora bilde
Kad masa kļuvusi viendabīga, šokolāde izkususi, lejam aukstu saldo krējumu klāt (100ml) un samaisam.
Autora bilde
Liek ledusskapī uz 1 h.
Autora bilde
Ja Tev nav madeļu miltu, tad aplej mandeles ar karstu ūdeni, nogaidi un nolobi miziņu.
Reklāma
Autora bilde
Nosusina mandeles.
Autora bilde
Samaļ kafijas dzirnaviņās. Milti gatavi, vajadzēs 1-2 ēd. k.
Autora bilde
No palikušajām mandelēm gatavojam marcipānu, tā priekš sevis... :D Miltiem pievienojam pūdercukuru un puskorķīša kaut kā alkoholiska (pēc garšas).
Reklāma
Autora bilde
Marcipāns priekš sevis gatavs. Turpinam...
Autora bilde
Veido maximas jumta mīklu. Sajauc sviestu, olas dzeltenumu, pūdercukuru, mandeļu miltus. Iesijā parastos miltus un mazlietiņ samaisa, nepārmīca. Mīkla var mazliet lipt pie rokām.
Tev patiks šie raksti
