Sagribējās riktīgi kārtīgs pamatskolas paēdiens, pie kam, māsa uz šito visu laiku dīc :D
Kas var būt vienkāršāks un smeķīgāks par gaļas bumbu zupu!
~500g sivēna maltās gaļas vai lāpstiņas, ciskas gabals
~200g kaulu buljonam
3 sīpoli
2 burkāni
1 svaigs čilli
4-5 kartupeļi
3 šķēles baltmaizes
5ēd.k. piens
Sarkanā paprika
1 ķiploks
1 ola
Pētersīļu zaļumi
Muskatrieksts
Lauru lapas
Melnie graudu pipari
Eļļa cepšanai
Sāls
Tā, metam aukstā ūdenī kaulus, lai vārās nost vismaz stundu. Pa to laiku var ķerties pie pārējiem darbiem un tā vien būs, ka nemanīs kā laiks paskrien. Re, man te jau kauliņi atdalīti no ribu gabala.
Maizei noņem garozu un pārlej pienu
Mazliet izcilā un ļauj pienam sasūkties
Kad ūdens uzvārās, samazinam liesmu, nosmeļam putas un, ja pa kādam taukam gadās
Tad metam iekšā veselu burkānu un sīpolu, lai tad tur viss arī kādu stundu virst, bet uz palēnas liesmas- tā buljons būs izteikti dzidrāks!
Re, te jau īstu vīru šepte, šiten lai bābas paiet nostāk! :D
Sīki sakapā un uzveic mūžīgo cīņu ar sīpolu. Jā, daži jautās, kādēļ gan nesamalt kopā? Bet kādēļ gan nepamainīt garšu sīpolu apcepot?
Paprikai nofilē cieto mizu, bet prātīgi, diezgan viegli var ieraut pirkstos
Mīksto paprikas daļu sagriež sīkos kubiņos
Es pārtieku gandrīz tikai no maizītem. Vienmēr, kad gatavoju kaut kas piedeg, apdeg, tapēc plītij ceņšos netuvoties
