Autora bilde
Sagatavo darba lauku, kur brīvi var rullēt mīklu, lai nekas netraucē.
Autora bilde
Norauj gabalu mīklas un sāk rullēt. Mīklai jābūt izrulētai plānai, kāda 1mm biezumā.
Autora bilde
Ieķer ēdamkaroti ar gaļu.
Autora bilde
Liek virsū uz mīklas un uztaisa auss formai līdzīgu veidojumu, apmēram 1 cm biezumā.
Autora bilde
Pārloka pāri gaļai.
Autora bilde
Aizspiež ar dakšas palīdzību maliņas, ja liekas, ka neturēsies ciet, tad var malas saslapināt ar ūdeni. Ir pārliecība, ka viss ir cieši aizlipināts, tad ar bļodas malu nogriež čebureku no pārējās mīklas.
Autora bilde
Man čebureki sanāca diezgan palieli, plaukstas ar visiem pirkstiem izmērā.
Autora bilde
Mīklu saspiež pikucī, izrullē un turpina lipināt un taisīt čeburekus, ilgi, ilgi, ilgi...
Autora bilde
Lēni un skaisti rodas rezultāts.
Autora bilde
Uz vidēji lielas liesmas liek katliņu ar 1l eļļas vārīties. Pagaida, kad eļļa uzvāras var ielikt nomizotu sīpolu, lai pārbaudītu vai ir gana karsta eļļa. Ar šūmkarotes palīdzību, maigi ieslidinām iekšā katlā čebureku. Čebureks vārījās 2 min no vienas puses un 2 min no otras puses. Čebureka gatavību varēja saklausīt ar ausi, jo viss sāk traki sprakšķēt.
Tev patiks šie raksti
