Strūdele jau gadsimtiem ilgi ir austriešu nacionālais gardums, un Austrijā tā nopērkama katrā kafejnīcā. Pildījumi mēdz būt dažādi, tāpat arī piedevas, bet klasiska ir ābolu strūdele.
Lai pagatavotu " īstu" strūdeli ir jātaisa mīkla, bet tā kā tas ir diezgan sarežģīts un laikietilpīgs process, es mīklu aizstāju ar lavašu.
Ja kāds vēlas gatavot mīklu, varu ielikt arī tās recepti.
Vajadzīgās sastāvdaļas: 1plāksne lavaša,āboli, 75g valriekstu, 1 citrona sula, 100g baltmaizes, 50g sviesta, 100ml krējumsiera, 100g cukura, 1tk kanēļa, 1 ola, pūdercukurs.
Par to lavašu - varēji ņemt arī kārtainās mīklas pačiņu, kas veikalos ir nopērkama apmēram par tādu pašu cenu jau izrullēta (ja vajag, var parullēt vēl plānāku tikai), nekādu problēmu, domāju, ka garšīgāk. :) Parasti laikam arī putu krējumu pasniedz klāt.
Kā izdevās ar lavašu? Vai nav tāda sajūta, ka ēdot pietrūkst tieši mīklas?
nu vsjo..jajiet uz veikalu pirkt vajadziigie produkti un taisiit struudeli 
