Brokastis daudzi atzīmē kā dienas svarīgāko maltīti.
Lai bērni, kas iet skolā, būtu laimīgi, tas varētu būt ļoti labi. Saskaņā ar pētījumu, kurā piedalījās gandrīz 150 000 bērnu un pusaudžu visā pasaulē, tie, kas ēd brokastis, ir vairāk apmierināti ar dzīvi nekā tie, kuri izlaiž maltīti. Dalībnieki bija vecumā no 10 līdz 17 gadiem un no 42 dažādām valstīm, tostarp Krievijas, Anglijas, Skotijas, Kanādas un daudzām citām valstīm Eiropā un Tuvajos Austrumos.
Anketā indivīdiem tika jautāts: "Cik bieži jūs parasti ēdat brokastis (vairāk nekā glāzi piena vai augļu sulas)?" Viņi atbildēja gan par mācību dienām, gan par brīvdienām.
Pēc tam grupai tika lūgts novērtēt savu uztverto dzīves kvalitāti skalā no 0 līdz 10, kur 10 ir “augstākā iespējamā dzīves kvalitāte” un 0 ir “vissliktākā iespējamā dzīves kvalitāte”.
Kad anonīmie rezultāti tika attēloti grafikā, kur viena ass bija brokastu biežums, bet otra – uztvertā dzīves kvalitāte, starp datu punktiem parādījās gandrīz taisna līnija.
Rezultāts bija skaidrs pēc tam, kad starptautiskā pētnieku komanda bija pārbaudījusi iespējamos veicinošos faktorus, piemēram, dzimumu, vecumu, sociāli ekonomisko stāvokli, augļu un dārzeņu patēriņu, saldo patēriņu, ģimenes maltīšu biežumu, fiziskās aktivitātes un ķermeņa masas indeksu.
Rindas augšgalā bija dalībnieki, kuri teica, ka viņi ēd brokastis katru dienu neatkarīgi no tā, vai tā bija skolas diena vai nedēļas nogale. Šai grupai bija visaugstākais apmierinātības ar dzīvi rādītājs ar vidējo rādītāju no 6,3 līdz 6,6 punktiem.
Lejasgalā bija tie, kuri nekad nebija brokastojuši. Viņi uzrādīja viszemākos vidējos apmierinātības ar dzīvi rādītājus no 5,5 līdz 5,8 punktiem.
"Rezultāti parādīja dažas neatbilstības starp valstīm, ko varētu ietekmēt dažādas kultūras un dzīvesveids un sociālekonomiskie faktori," atzīmē vecākais autors Lī Smits, epidemiologs no Anglijas Ruskinas universitātes Apvienotajā Karalistē.
"Tomēr, neskatoties uz to, mūsu rezultāti liecina, ka visās pārbaudītajās valstīs apmierinātība ar dzīvi kopumā ir augstāka tiem, kas ēd brokastis katru dienu, nekā tiem, kas nekad neēd brokastis."
Rezultāti saskan ar Austrālijā veikto pētījumu, kurā piedalījās vairāk nekā 70 000 bērnu, un tajā konstatēts, ka brokastu izlaišana ir saistīta ar zemu apmierinātību ar dzīvi gan zēniem, gan meitenēm vecumā no 8 līdz 18 gadiem.
Neatkarīgi no tā, vai šī saistība ir radusies no brokastu trūkuma vai atteikšanās no visām ēdienreizēm, nebija noteikts, bet specifiskāki pētījumi liecina, ka barojošas brokastis ir saistītas ar daudziem ieguvumiem garīgajai un fiziskajai veselībai, tostarp labākai atmiņai, kognitīvām funkcijām un fiziskajām aktivitātēm.
Ir svarīgi atzīmēt, ka rezultāti ir balstīti uz asociācijas pētījumiem, kas nozīmē, ka pats brokastu patēriņš var nebūt iemesls. Var pat būt, ka tas, kas izraisa brokastu izlaišanu, ir arī aiz citām negatīvajām sekām.
Tomēr vienā pārliecinošā pētījumā no Korejas tika atklāts, ka, palielinoties bērna brokastu patēriņa biežumam, samazinās arī viņu “somatiskie” simptomi, piemēram, elpošanas biežums, nogurums, miega problēmas, slikta dūša, apetīte, galvassāpes un drudzis.
Šīs priekšrocības var attiekties ne tikai uz jauniešiem!
2022. gadā metaanalīzē tika atklāts, ka brokastu izlaišana ir pozitīvi saistīta ar paaugstinātu depresijas, stresa un psiholoģiska stresa risku visās vecuma grupās, bet īpaši tiem, kas jaunāki par 18 gadiem.
"Zinātniskajā literatūrā ir konsekventi uzsvērta saistība starp brokastu izlaišanu un negatīvu noskaņojumu pusaudžiem," raksta vadošais autors Hosē Fransisko Lopess-Gils un viņa kolēģi. "Neskatoties uz to, brokastu biežuma saistība ar pusaudžu uztverto apmierinātību ar dzīvi ir salīdzinoši nepietiekami izpētīta."
Rezultāts ir tāds, ka neviens īsti nezina, kāpēc brokastis ir tik cieši saistītas ar pusaudžu noskaņojumu.
"Pietiekamu brokastu patēriņš nodrošina nepieciešamo enerģiju un uzturvielas optimālai kognitīvai darbībai un uzlabo koncentrēšanos, atmiņu un mācīšanās spējas," skaidro Smits.
"Cits iemesls varētu būt vitamīnu un minerālvielu sajaukums, ko mēs saņemam no ikdienas brokastīm, un, ja tos nesaņemam regulāri, ar laiku var samazināties apmierinātība ar dzīvi. Regulāra rutīna, kas ietver brokastis, var arī radīt struktūru un pozitīvu toni pārējai dienai."
Šī ir viena maltīte, kuru jaunieši nevēlēsies izlaist.
