''Iedvesma'' vai precīzāk nereāls izsalkums uznāca skatoties Man v. Food pirmo sēriju,kurā tika testēti Teksasas labākie steiki.Tākā pēc noskatīšanās bija pilna rīkle ar siekalām,tad skrēju uz veikalu visos -10 grādos pēc gaļas.
Veikalā gan nācās nedaudz aplauzties-nebija liellopa gaļa,tad ņēmu cūkgaļu.Nekas,bija labi tāpat ;)
Nepieciešamās sastāvdaļas:
~500g pēc iespējas liesākas cūkgaļas
Sāls
Sviests vai margarīns
Garšvielas pēc savas izvēles,pats liku klāt gaļas kopējo garšvielu un ķiploku sāli.
Sagriežam cūku pabiezās šķēlēs un nedaudz izklapējam ar gaļas āmuru,lai gaļa būtu mīkstāka.
Apberam un ierīvējam sāli un garšvielas.
Nežēlojam,jo vairāk,jo labāk.
Liekam uz uguns pannu ar nedaudz sviesta/margarīna.
Uguni vajadzēs spēcīgu,lai gaļai cepoties,no tās neiztecētu visa sula.
Metam virsū gaļas gabalu un cepam katru pusi ~3 minūtes.
Izskatīties vajadzētu aptuveni šitā.
Cepšana ir beigusies,tagad ķeramies pie pēdējā trika. ;)
Ieliekam ''steiku'' mikroviļņu krāsnī uz ~5 minūtēm uz nelielu temperatūru.
Tas palīdz gaļai palikt mīkstai un sulīgai.
Gatavs!
Nenormāli sulīgs un garšīgs cūkgaļas ''steika'' gabals.
Piedevas-pēc paša vēlēšanās.
Labu apetīti!
Viss šķita labi, līdz aizskrollēju līdz mirkoviļņu krāsnij. Piedod, mīnuss.
