Sastāvdaļas:
Formas diametrs: 24-26 cm
kefīrs 400 g (2 glāzes)
manna 320 g (2 glāzes)
cukurs 180 g (1 glāze)
sviests 100 g
olas 2 gab
vaniļas ekstrakts / cukurs 1 tējk
cepamais pulveris 10 g
šķipsna sāls
*glāzes tilpums = 200 ml
Mannik uz kefīra bez miltiem ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams. Pēc šīs receptes Mannik izrādās ļoti garšīgs, un pats galvenais, tiek pagatavots ļoti vienkārši, no vienkāršākajiem produktiem, kas vienmēr ir virtuvē.
Sviesta vietā var ņemt augu eļļu, bet ar sviestu sanāk pīrags garšīgāks un maigāks.
Pagatavošana:
Bļodā ielej 2 glazes kefīra un ieber 2 glāzes manna , tad samaisu un atstāju uzbriest 15 minūtes. Bļodā liek 100 g mīksta sviesta pievieno glāzi cukura, šķipsniņu sāli, pievieno 1 tējk. vaniļas ekstrakts vai vaniļas cukurs, 10 g cepamā pulvera samaisa. Tad pievieno olas pa 1gab, un iemaisa līdz massa viendabīga. Uzbriedušajai mannai pievienoju sviesta maisījumu ar olām un cukuru. Mīklu labi samaisa līdz ta ir gludai. Ja garšo, mīklai varat pievienot kubiņos sagrieztus ābolus, banānu šķēles, rozīnes un citus žāvētus augļus. Mīklu lej formā. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180C*, 35-40 minūtes. Gatavo kūku parkaisa ar pūdercukuru.
