Drusku apcepam gaļu un tad klāt burkānu (kā redzat, sagriezts samērā rupji, jo rīvi izmanto tikai nespējnieki, kas neko nesaprot no garšas, burkāns mums turpmāk sadalīsies kā pienākas).
Tad sāli, piparus, hmeli suneli, kurkumu (var aizstāt ar kariju), paprikas pulveris un daži īpaši asie pipariņi. Sautējam 10 minūtes un apmaisam ik pa brīdim.
