Piparkūku mājas pagatavošana. Sapnis par vienas smukas piparkūku mājas pagatavošanu ir īstenojies. Neapšaubāmi, ka neizmantojot jau gatavas piegrieznes, ir jābūt arī mazliet arhitektam sirdī. Ieslēdz fonā Ziemassvētku dziesmas un šis brīnums var tapt 💫
Sastāvdaļas:
🏠 500 g gatavas piparkūku mīklas,
Baltajai glazūrai:
🏠 1 olas baltums,
🏠 400 g pūdercukurs,
🏠 1 ēdamk. citronu sula vai šķipsna citronskābes
Mājas salipināšanai:
🏠 cukurs
Logiem:
🏠 cukurs
Sniegam:
🏠 pūdercukurs.
Pagatavošana:
1) Piparkūku mīklas biezumam jābūt aptuveni 5 mm.
2) Sagriežam cepampapīru un uz tā rullējam piparkūku mīklu.
3) Izgriežam pirmo mājas sienu (bilde 3). Izmēri 15 cm x 10 cm ( garums x augstums). Šeit labi noder lineāls un nazīts. Izgriežam logus - 3 cm x 4 cm. Šī pirmā siena ir arī atskaites punkts pārējām mājas daļām.
4) Gatavojam mājas otru sienu - atkal 15 cm x 10 cm. Šai daļai izgriežam vienu logu un durvis (bilde 4)
3) Izgriežam arī 2 mājas sānus - 8 cm x 10 cm. Jumta trīsstūrim 8 cm x 7 cm x 7cm. Logus 3 cm x 4 cm ( bilde 2)
4) 2 jumta daļas izgriežam 16 cm x 8 cm. (bilde 5)
5) Izgriežam arī mājas "zemi" uz kuras liksim pašu mājiņu (bilde 6)
6) Cepam katru daļu 10 min. 180 grādos. Kad izcepts atliekam atdzist.
7) Uz pannas vai mazā katliņā beram cukuru, gaidam līdz izkūst. Gatavs. Akurāti ar karoti lejam logos un atstājam, lai sastingst.
8) Gatavojam balto glazūru. Atdalam olu baltumu no dzeltenuma. Sākam putot ar mikseri līdz uzputojas, pievienojam pūdercukuru pakāpeniski un visbeidzot šķipsnu citronskābes. Glazūra gatava.
9) Izrotājam visas mājas daļas ar glazūru un atstājam vismaz uz stundu apkalst.
10) Atkal liekam cukuru mazā katliņā un izkausējam un nosmerējam mājas vienu sienas malu un salīmējam ar otru, izmantojsm krūzes, lai atbalstītu. Sastiprinam mājas visas sienas, visbeidzot līmejam klāt arī jumtu. Atstājam sasting. Karamele diezgan ātri sastingst un ļoti labi satur māju..
11) Ar glazūru "noslēpjam" savienojumu karameli un uz jumta uzpiežam vairāk sniega.
12) Liekam māju uz mājas "zemes" un apberam ar sniegu jeb pūdercukuru.
P.s. no 500 g piparkūku mīklas nesanāks lielāka māja, ja grib vēl lielāku, ņemam vairāk piparkūku mīklas. Iekšā liekam neīstas sveces.
#piparkūkumāja #idejupasaule #idejupasauleyoutube
