Laba diena.
Mana dzimšanas dienas kūka. Diēnu ieturētājiem neiesaku skatīties, jo tā ir TREKNA!
Šokolādes kūkai nepieciešams:
Biskvītam:
450 g vaniļas jogurta (man bija parastais, bet pievienoju vaniļas esenci)
3 olas
110 g izkausēta sviesta
180 g cukura (man tumšais cukurniedru)
270 g miltu
50 g kakao (man 30 jo nebija mājās 50)
2 tējk. cepamā pulvera
1/2 tējk. sodas
Krēmam:
120 ml saldā krējuma
270 g melnās šokolādes
340 g mascarpones
Pārējo svētku galdu varat aplūkot šeit!
Viss nepieciešamais.
Sakarsē krāsni uz 200 grādiem. Forma 23 cm diametrā. Bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, kakao un sodu.
Saputo olas ar cukuru. Puto 3 min, līdz olas ir gaisīgas. Pievieno jogurtu, puto 1 min. Pielej sviestu un iemaisa.
Pakāpeniski iemaisa miltus.
Ietauko formu ar noņemamām malām. Man tādu nebija, tāpēc izklāju ar cepampapīru. Cep 45 min, kamēr iebāžot koka irbulīti, tas iznāk ārā sauss. Atdzesē formā līdz istabas temperatūrai.
Krēms. Katliņā lej saldo krējumu, vāra uz mazas liesmas līdz pirmajam burbulim. Uzreiz ņem nost no uguns! Lēj virsū sasmalcinātai šokolādei. Ļauj pastāvēt 2 min NEMAISOT!!!
Pēc tam samaisa līdz vienmērīgai masai. Pievieno mascarponi un iemaisa.
Krēms gatavs. Liek ledusskapī, kamēr kūka atdziest. Krēms paliks stingrs.
Kūka. Kad biskvīts atdzisis, to uzmanīgi pārgriež uz pusēm.
Pirmo kārtu pārziež ar bagātīgu krēma kārtu.
Tievētājiem holesterīna līmenis ceļas un sirdstrieka tuvojas paskatoties vien 
Izskatās dikti gardi 
redzēju tavu bildi. Tev vajadzētu atturēties no kūkām un aiziet pasportot uz sporta zāli
Biskvīts nav tā kā drusku sakritis? Par ideju liels paldies!