Labdien, dārgie spoki!
Rudens uzņēmis apgriezienus, un kur vien skaties, ķirbis rāda savu oranžo dibenu.
Laiks šim bezgodim pārvērsties ķirbju zupā!
Sastāvs:
1) ķirbis (neliels), ja nav liela katla, tad iesaku tikt galā ar pusi no ķirbja;
2) 2 burkāni;
3) 2 sīpoli;
4) 2 kartupeļi;
5) 2 daivas ķiploka;
6) "Dzintara" kausētais siers - klasika;
7) baltmaize;
8) ķirbja sēklas;
9) sev tīkamas garšvielas (man pietika ar sāli un pipariem).
Šis un tas, kas vajadzīgs zupas tapšanai.
Ķirbis tiek pārgriezts uz pusēm un vēl uz pusēm, un vēl uz pusēm, un vēl uz pusēm... 😄 Vārdsakot vajag ķirbja daiviņas. Izņem mīksto ķirbja viduci un ar kartupeļu mizojamo nazi nomizo ķirbi (izdodas, ja ķirbja miza ir plāna).
Čop, čop, čop pārējās sastāvdaļas. Burkānu sarīvēju, kartupeļus un sīpolus sagriezu.
Katla apakšā nedaudz ūdeni ielej un ieliek plunčāties kartupeļus, uguni apakšā, lai šiem siltāk.
Uz pannas apcep sīpolus, pievieno burkānus un ķiplokus un turpina cept, pievieno garšvielas. Ielej pannā glāzi ar ūdeni un uzliek pannai vāku, lai viss sautējas.
Tā, kartupelim parādās putiņas un sāk jau nedaudz vārīties, laiks pievienot ķirbi.
Ķirbis sagriezts kubiciņos pievienojas kartupeļiem (ūdeni nelej klāt).
Apmaisa pannas saturu un pieliek klāt kartupeļiem un ķirbim.
Tagad jāpavāra tik ilgi, kamēr ķirbis paliek mīksts.
Tikmēr sagriež baltmaizi kubiciņos un izkārto uz pannas un cepampapīra likšanai cepeškrāsnī.
Ķirbju sēklas var uzbērt uz atsevišķas pannas vai kopā ar baltmaizi. Ieliek krāsnī un cep 170 grādos, kamēr baltmaize skaisti brūna.
Apcep, nevis apcepj 😄
Be taa ok, njamma! 👍 Peedeejaa bildee kakijs veertee grauzdinjus? 😋
Es tik atminos no senākiem laikiem, ka Millers bija skaista meitene. Izrādās, arī ēst māk gatavot ļoti labi. Prieks par tādām meitenēm!
Labs veids izmantot helovīnu ķirbi (kuriem tāds ir). un, protams, garšīga zupa.
Es ko līdzīgu vāru, bet bez kausētā siera -ar sieru varbūt labāk.
Izskatās, ka tā zupa ir ļoti bieza. Nu-ja par biezu, ūdeni jau vienmēr var pieliet (ja būs izvārīta par šķidru, ūdeni neatliesi).
