Čaviņas! Tā kā man sagribējās uzcept keksiņus, es izdomāju, ka varētu parādīt arī jums kā es viņus taisu.
Un kaut kas šeit ir jāuzraksta lai būtu 150 rakstzīmes :D
Čaviņas! Tā kā man sagribējās uzcept keksiņus, es izdomāju, ka varētu parādīt arī jums kā es viņus taisu.
Un kaut kas šeit ir jāuzraksta lai būtu 150 rakstzīmes :D
Nepieciešamie produkti:
-150 ml piens
-400 g milti
-400 g cukurs (pēc garšas)
-1 paciņa vaniļas cukurs (pēc garšas)
-3 olas
-apm. 75 g sviesta vai eļļas
-1 1/2 -2 tējkarotes cepamā pulvera (es liku 2)
-Mikseris
-2 bļodas, 1 maza, otra liela vai vidēji liela
-Mazs katliņš
-Tējkarote
-Cepamais papīrs
-Papīra vai jebkādas citas keksiņu formiņas
Un citas lietas kuras nepieciešamas gatavošanas laikā :D
Lielākajā bļodā iesit 3 olas un pieliek visu savu cukuru
Sakuļ
Pievieno vaniļas cukuru un visu kārtīgi saputo
Ieliek sviestu katliņā, kad ir pussakusis ielej pienu un lēnām maisa līdz uzvārās.
Es beigās paņēmu cepamo koka lāpstiņu lai vieglāk maisīt un kad bija uzvārījusies piena un sviesta masa, ir jāatlaidina viņu istabas temeperatūrā
Kamēr piens dziest, es ieslēdzu krāsni uz 200 grādiem....
...un salieku papīra formiņas
Manas papīra formiņas ;)
Kad tas viss ir izdarīts, miltus ieber mazākajā bļodiņā un pieber cepamo pulveri
maffini.. besī tas vārds maffini vsp maffini tas pats kēksiņi vien ir, tikai angliski... Un tā kā atrodos Latvijā, tad saku kēksiņi!!! un vsp recepte parasta un nekas jauns, kā jau taisīju pirms 10 gadiem, vareeji vismaz kko piemest klāt.. bet nu ja
Tie nav parastie kēksiņi? Nēesmu mafinus cepusi, bet to cepurītei ir jāsaplīst un tiem jābūt pufīgākiem, vismaz man tā liekas.
Mafini. Keksiņi. Maksiņi. Nu kāda atšķirība, galvenais ka izskatās garšīgi.
Jācep līdz paliek zeltaini un es ieteiktu paņemt koka irbulīti vai zobu bakstāmo, un iespraust keksiņā un izņemt. Ja vēl paliek nedaudz mīkla uz kociņa, jāpacep vēl nedaudz un pirms ņemšanas ārā jāpārbauda atkal Bet es pēc pārbaudīšanas vienkārši atstāju uz pāris minūtēm mazākā temperatūrā vēl nedaudz pacepties, lai būtu pavisam gatavi un ņēmu ārā