›

Kad apnikuši plācenīši 5

144 1

Viens no iecienītākajiem biezpiena ēdieniem ir plācenīši, bet arī tie jau apnikuši. Esmu vienkāršu un veselīgu ēdienu piekritēja ikdienai, tāpēc vienmēr meklēju kādu jauninājumu. Nav nemaz tik ilgi kopš parādījušās vairākgraudu pārslas dažādas kombinācijās. Jau agrāk mīklai daļu miltu sāku aizvietot ar auzu pārslām, tagad rinda pienākusi miltus aizvietot ar daudzgraudu pārslām. Šoreiz būs divi veselīgi produkti vienlaicīgi viena izstrādājumā. Tātad, biezpiena un četrgraudu pārslu kēksiņi.

Turpinājums bildēs.

05 kg sausa lauku biezpiena... Autors: rasiks Kad apnikuši plācenīši

Autora bilde

0,5 kg sausa lauku biezpiena. Izrīvēju ar karoti, lai nav lielu kunkuļu.

Proporcijas nav stingri... Autors: rasiks Kad apnikuši plācenīši

Autora bilde

Proporcijas nav stingri jāievēro. Pievienoju biezpienam apm. 300 gr. pārslu.

Tējkarotē skābā krējuma turpat... Autors: rasiks Kad apnikuši plācenīši

Autora bilde

Tējkarotē skābā krējuma turpat maliņā ieajaucu pustējkaroti sodas un nažagalu citronskābes un iemaisu biezpiena - pārslu maisījumā.

Saputoju ar mikseri 3 olas ar... Autors: rasiks Kad apnikuši plācenīši

Autora bilde

Saputoju ar mikseri 3 olas ar 3 ēdamkarotēm ar kaudzi cukura un piesijāju beigās 3 ēdamkarotes ar kaudzi miltu. Tagad saputotajā olu masā lēni pa daļām iejaucu biezpiena- pārslu masu. Beru vēl klāt tik daudz pārslu, kai mīkla ir pabieza un no sava svara neizplūst. Ja ir vēlme, var pievienot kādu garšvielu, bet es ikdienā cenšos iztikt ar produktu dabīgajām garšām,

Cepamie dobumi ir ieeļoti... Autors: rasiks Kad apnikuši plācenīši

Autora bilde

Cepamie dobumi ir ieeļoti. Iekaisu vēl mazliet pārslas, jo nevar zināt kā uzvedīsies biezpiens, kam vienmēr tendence piecepties. Katrā iedobē lieku vienu ēdamkaroti ar kaudzi mīklas. Man sanāca 2 cepieni, kopā 24 kēksiņi. Cepu apm. 15 minūtes vidējā karstumā.