Gulašs15

...gāžam klāt ūdeni tik daudz, lai pārsegtu gaļu un garšvielas: Koriandru, graudu piparus, smaržīgos piparus, čilli, 

IETEIKUMS: Lai garšvielas nepeldētu pa visu zosti, vienkārši paņemam tīru lupatiņu un visas satinam iekšā, bet, kad gatavošana būs beigusies, sainīti izņem ārā

Aizsien ciet

Uz lēnas uguns visu šito sautē aptuveni pusotru stundu, ieteicams pa laikam paprovēt, vai gaļa mīksta, viegli sakožama, nevis košļājama

Ķiplokus metam blenderī (var izmantot vienkārši ķiploku spiedi vai smalki sakapāt ķiploku)

Ja izmanto blenderi, tad ķiplokiem pievieno mazliet ūdens un sablenderē, tā ķiploka sīvums būs izteiktāks

Tomātu pastu apcep uz pannas mazliet pievienojot taukvielas

Tad pievieno sablenderētus ķiplokus, 1 ēd.k sojas mērci,1 ēd.k. Vorčesteras mērci, brūno cukuru pēc garšas un visu mazliet vēl pakarsē.