Varu tikai papildināt, ja vēlies izcept ideālas plānās pankūkas, tad aptuveni 18 pankukām recepte ir šāda:
5 olas
312 g. miltu (izsijātu)
375 g. piens
375 g. ūdens
sāls, cukurs
3 ēd.k. eļļa.
Sākumā pievieno visus produktus, izņemto ūdeni un garšvielas. Visu kārtīgi saputo biezā masā (jo tā neveidosies kunkuļi), tad pievieno atlikušo ūdeni un sāli+cukuru (skatoties vai būs saldās vai sāļās pankukas).
Vēl ieteikums tik daudz eļļas neliet uz pannas, jo tad pankūka zaudē formu. Uzlej mazliet eļļu un tad izsmērē ar salveti vai var ņemt kartupeļa vai burkāna ripiņu.
Vēl ieteikums kūpināto gaļu apcept sākumā pirms pildīšanas pankūkās.