Lielākajai daļai no mums laiku pa laikam ir vajadzīgas norādes, kas atver mūsu acis, palīdzot pamanīt (kā izrādās) gandrīz acīmredzamas lietas. Un kulinārijas dzīves hacks ir tikai viens no tiem. Vēlamies padalīties ar viltīgiem padomiem saistībā ar ēdienu gatavošanu, par kuriem visam internetam laipni pastāstījuši laipni cilvēki, kuri ir gatavi dalīties savā pieredzē un zināšanās ar citiem.
Te un turpmāk no raksta internetā.
Ja vēlaties cept gaļu vai kotletes no noteiktas puses, bet tās vienmēr cenšas apgāzties, tad kā enkuru varat izmantot parastās dakšiņas.
BRĪDINĀJUMS: esiet uzmanīgi, pieskaroties dakšiņām, jo tās var ļoti sakarst atkarībā no gatavošanas laika 🍴
Čipsi mikroviļņu krāsnī! Kartupeļus sagriež pēc iespējas plānāk, šķīvi apslaka ar eļļu, kārto kartupeļu šķēles, pārkaisa ar sāli un iecienītākajām garšvielām. Mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes, pēc tam apgrieziet un pagatavojiet vēl 2-3 minūtes.
Vēlamies uzreiz brīdināt, ka tas nav tik vienkārši, kā varētu šķist, taču smalcinātāja klātbūtne šo procesu ievērojami paātrinās un vienkāršos.
Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no sagriezto kartupeļu skaita un mikroviļņu jaudas. Ja tas ir izdarīts pareizi, tas ir patiešām garšīgs.
“Tējas sietiņš ir lieliski piemērots, ja virsma vienmērīgi jānoputina ar miltiem, kukurūzas cieti vai pūdercukuru.”
Vienkārši piepildiet sietiņā ar interesējošo pulveri un enerģiski sakratiet to virs trauka, kuru vēlaties apkaisīt 🌨️
Protams, jūs varat vienkārši paņemt ar roku, bet tad sastāvdaļa netiks uzklāta vienmērīgi, turklāt jūs nosmērēsit pirkstus pūderī un pulveri.
“Aptiniet salātu lapu ap sviestmaizes/burgera pildījumu vienā pusē, lai tā ēšanas laikā neizkristu no otras puses.”
Ja arī tu pēc katra kumosa pārkārto savu sviestmaizi/burgeru, tad tava sāpe mums ir pazīstama 🍔
Komentāros lietotāji arī ieteica pildījumu vienkārši sagriezt mazāku, tad tas nemēģinās no tevis “aizbēgt”.
"Es nekad vairs neizmetīšu kartupeļu mizas!"
Ja rodas jautājums, kāpēc šajā gadījumā nevar uzreiz ēst kartupeļus ar mizu, tad viss ir vienkārši - diez vai kādu iepriecinās cieta miza kartupeļu biezenī 🥣
Uz jautājumu, vai garšīgs, fotogrāfijas autore atbildēja: “Garšo pēc ceptiem kartupeļiem, tekstūra ir kraukšķīga!”
Kā nomizot kartupeļus ar tualetes suku, kas piestiprināta pie urbjmašīnas !
Pirmkārt, būs nepieciešams notīrīt tualetes birsti (tīru!) Uz urbja. Ieberiet kartupeļus spainī, apmēram līdz pusei piepildot to ar ūdeni. Pēc tam ieslēdziet sējmašīnu, viegli pārvietojot to no vienas puses uz otru. Metodes autori visu tīrīšanas laiku turpināja liet ūdeni no šļūtenes, lai netīrais ūdens izlītu ārā, un spainis pamazām piepildīts ar tīru ūdeni. Pēc tam tikai pannā jāieber nomizoti kartupeļi, kurus jau var pagatavot 🥔
"Ja gaļas marinādei pievienosiet svaigu ananāsu sulu vai sasmalcinātu ananāsu, tas ne tikai piešķirs gaļai dabisku saldumu, bet arī padarīs to maigāku."
Galvenais ir neatstāt gaļu šādā marinādē uz ilgu laiku (ne vairāk kā 2 stundas), jo ananāsskābe ar laiku to var pārvērst par “gaļas biezeni” 🍍
"Lai kūka būtu svaiga, pievienojiet maizes šķēles griezuma vietā, nostiprinot tās ar zobu bakstāmajiem."
Interesants veids, jo pēc 30 minūtēm maize uzņems kūkas molekulas un tai būs salda pēcgarša. Maize saglabā kūku svaigu, un kūka pārvērš maizi kūkā. Bezgalīga kūka! 🍰
Lai gan ko mēs jokojam, protams, ka maize nepārvērtīsies kūkā. 😉
“Mums bija kartupeļu biezenis, un mēs nolēmām tos apcept. Iznāca brīnišķīga uzkoda”
Patiesībā šis ir diezgan pazīstams ēdiens Ungārijā, kur to sauc par "gombóc" ("gombovtsy"😉, bet visbiežāk tas nāk ar saldu pildījumu.
Fotogrāfs: “Kartupeļu biezeni sataisīju samērā biezu un liku ledusskapī uz apmēram 2 stundām. Tad viņš biezeni sarullēja atsevišķās bumbiņās un ielika saldētavā vēl uz stundu. Tad katru bumbiņu apviļāju miltos, divas reizes apviļāju olā un rīvmaizē, pēc tam apcepu augu eļļā.
Šitie labi, man var noderēt.
https://media.tenor.com/images/3b6bcd52ff6a3c8ebcdc5893ca588c0b/tenor.gif
