KĀ SIERĀ RODAS CAURUMI?
Sākotnēji šie caurumi sierā bija pūslīši, kas izveidojušies siera masā. Ementāles siera ražošanai izmanto noteiktas baktērijas, kas noārda daļu siera masas un rada šķirnei īpašo garšu.
KĀ IEGŪST KOŠĻĀJAMO GUMIJU?
Senāk to tiešām ieguva no gumijas- no meksikāņu sapodillas koka dabiskā kaučuka. Kokam ieskrāpēja mizu un ievāca no tā pilošo balto sulu. Šo sulu vārīja un sastingušo masu lēja taisnstūrveida formās. Mūsdienās šo dabas produktu vairs neizmanto, bet košļājamo gumiju veido no mākslīgām vielām.