Lai konservi varētu ilgāk uzglabāties tos ir nepieciešams 121 grādu temperatūrā termiski apstrādāt. Tas tiek darīts, lai nogalinātu mikrobus, kas izdala botulisko toksīnu un izsauc botulismu. Ja kādam pirms 50 gadiem mēģinātu ieskaidrot, ka šis toksīns kļūs par medicīnas brīnumlīdzekli, kuru injicēs cilvēkiem, droši vien nenoticētu. Uzskatītu, ka ir pienācis pasaules gals pēc bakterioloģiskā kara. Tajā paša laikā daudzas agrākās medicīniskās procedūras liek mums noskurināties. Lai gan senajiem ēģiptiešiem bija attīstīta medicīna, viņi uzskatīja, ka smadzenes dzesē asinis un sirds ir atbildīga par domāšanu un apziņu. Pat Hipokrāts uzskatīja, ka daudzas sieviešu slimības ir saistītas ar klaiņojošu dzemdi, tā ne vienmēr atrodas tur, kur ir paredzēts tai būt.
Tā kā no alķīmijas ir attīstījusies ķīmija, tāpat no šāda veida pūšļošanas ir attīstījusies medicīna. Vai tā ir pareiza un nekļūdīga? Noteikti nē, bet daudzas lietas tiek darītas savādāk un tomēr labāk, tam par apliecinājumu var būt ievērojams vidējā dzīves ilguma pieaugums kopš viduslaikiem.