Bieži veikalu plauktos redzam neievērojamus gurķus, tomātus, baklažānus un citus labi zināmus dārzeņus. Skaidrs, ka viņi jau sen mūs nepārsteidz. Taču citās valstīs ir savas zaļās kultūras, kas nemaz nav līdzīgas mūsējām (nu, varbūt tikai nedaudz).
Pasaulē ir ļoti daudz dažādu neparastu dārzeņu, kas pārsteidz ar savu apbrīnojamo formu, krāsu un garšu. Daži no tiem ir kļuvuši par noteiktu reģionu un kultūru simboliem, raisot interesi tūristu un gardēžu vidū.