Pēc Susurs D pieprasījuma sataisīju rakstu kā uztaisīt lielu zefīru.
Vajadzīgais:
3.kg pūdercukura
210g želantīna
9 tases ūdens
Reklāma
Izšķīdina cukuru
sajauc izšķīdināto cukuru ar želantīnu
Kad želatīns ir izšķīdis uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai lēni un neļauj iet pāri malām. Vāra 15 minūtes, bez maisīšanas
Reklāma
Saputojiet maisījumu līdz parādās balti un pūkains (pievienot krāsvielu un aromatizētāju ). Mūsu gadījumā mēs maisījām 40 minūtes maiņās.
Ļauj sastingt apmēram 24-48 stundas.apber ar pūdercukuru. Gatavs
Tev patiks šie raksti
