Ko tur daudz teikt - bulciņu klasika! gardumgardas maizītes ar vārīto krēmu.
Vārītā krēma bulciņas15
160
0
Autora bilde
Nepieciešams: kārtainā mīkla, milti (2 ēdamkarotes ar kaudzi), glāze piena, 2 olas (+ola pārsmērēšanai), cukurs (pēc garšas, vidēji kādas 3 ēdamkarotes ar kaudzi), vaniļas cukurs (tējkarote ar kaudzi), puspaciņa sviesta.
Autora bilde
Vispirms vārīsim krēmu. Olas sakuļam ar miltiem, nedaudz piena un cukura. Tikmēr iekam vārīties pienu.
Autora bilde
Kad piens uzvārījies, lejam klāt olu masai un kārtīgi sakuļam. Kad sakults lejam atpakaļ katlā un uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, karsējam, līdz sabiezē.
Autora bilde
Nepārtraukti maisām.
Autora bilde
Krēms sabiezējis, ņemam nost no uguns un liekam aukstā ūdenī, lai atdziest. Kamēr krēms dziest, puspaciņu sviesta sablenderējam ar cukuru. Kad atdzisis, liekam klāt sviesta masu un kārtīgi saputojam visu kopā.
Autora bilde
Krēms gatavs! 
Autora bilde
Kārtainās mīklas plāksnes izrullējam un sagriežam kvadrātiņos, katrā kvadrātā iegriežam mazāku četrstūri iekšā.
Autora bilde
2 kvadrāta stūrīsus pārlokas uz pretēj pusi, lai izveidojas šādas bulciņās, viducī pildām krēmu, pārsmērējam ar olu un liekam cepties 180 grādos uz kādām 15 minūtēm, kamēr skaisti brūnas.
Autora bilde
Gatavas! Es vēl gatavās bulciņās ieliku mellenes un pārkaisīju ar pūdercukuru. Perfektas! Lai labi garšo! 
Tev patiks šie raksti
