Vafelītes manai gaumei 21

rasiks

443 0

Te būs divas vafeļu mīklas receptes - saldā un nesaldā

Produkti saldajai vafeļu mīklai

Divas palielas olas,

4 ēdamkarotes skāba, patrekna, vismaz 25% krējuma,

6 ēdamkarotes ar kaudzi miltu,

viena ēdamkarote augu eļlas,

garšai šķipsniņa sāls, vanilincukurs un vēlams kāds stiprais alkahols - konjaks vai rums 1 ēdamkarote.

Cukurs 2 ēdamkarotes, ūdens 5-6 ēdamkarotes.

Es cukuru un ūdeni aizvietoju ar 6 ēdamkarotēm cidoniju sīrupa, var arī kādu citu ogu sīrupu.

Produkti nesaldajai vafeļu mīklai

Visi produkti tie paši kā saldajai mīklai, saldās sastāvdaļas aizvietotas ar ūdeni.

Visas sastāvdaļas sakuļ... Autors: rasiks Vafelītes manai gaumei

Autora bilde

Visas sastāvdaļas sakuļ jebkurā kārtībā viendabīgā masā. Mīklai jābūt apm. kā biezo pankūku mīklai, kas pati uz vafeļu pannas neizplūst. Mīklai jābūt patreknai, jo vafeļu pannu ar taukvielām neziež.

Mīklu lieku vidū lai aizverot... Autors: rasiks Vafelītes manai gaumei

Autora bilde

Mīklu lieku vidū, lai aizverot pannas vāku, veidojas apaļa forma.

Autora bilde

Vafeles no scaronādas mīklas... Autors: rasiks Vafelītes manai gaumei

Autora bilde

Vafeles no šādas mīklas ir ļoti kraukšķīgas un ļoti garšīgas bez piedevām

Lai dziestot nedeformējas var... Autors: rasiks Vafelītes manai gaumei

Autora bilde

Lai dziestot nedeformējas, var uzlikt nelielu slogu

Es saziedu ar savunbsp... Autors: rasiks Vafelītes manai gaumei

Autora bilde

Es saziedu ar savu pašvātīto nutellu kopā 5 plāksnītes, var pēc izvēles arī vāirākas kārtas likt un ziest piem. ar biezo vārīto kondensēto pienu. Augšējo kārtu pagreznoju ar kausētu šokolādi. Sagriežu katru apli 8 daļas un gatavs.

Autora bilde

Labu apetīti saldummīļiem!

Pusporciju 1 ola izcepu no... Autors: rasiks Vafelītes manai gaumei

Autora bilde

Pusporciju (1 ola) izcepu no nesaldās mīklas. Iznāca 10 nesaldās vafeles.

Man ir svaigais siers... Autors: rasiks Vafelītes manai gaumei

Autora bilde

Man ir svaigais siers PHILADELPHIA un paasa siera gabals no Anglijas. Srīvēju sieru uz smalkas rīves un sajaucu ar mīksto sieru.(apm. 100gr katru sastāvdaļu)