Mans pirmais raksts, esiet,lūdzu,saudzīgi ;)
Šovakar sagribējās vakariņās pagatavot kaut ko garšīgu.
Izlēmu padalīties arī ar Jums,jo iznākums ir tiešām gatavošanas vērts.
Laiks- apmēram 1,5 h
[bet varētu būt arī mazāk, virtuvē esmu diez gan lēna] :D :D
Priekš lečo ņemam papriku,sīpolus un tomātus. Visu nomazgājam.
Liekam katlā vārīt mazus kartupeļus. Tos vēlāk apceps eļļā un pasniegs kopā ar lečo.
Sīpolus sakapā. [es sarīvēju,jo tad mazāka iespēja raudāt :D ]
Sīpolus eļļā apcep zeltaini brūnus.
Gaļu [vai desu] sagriež gabaliņos [pēc izvēles,kādus katrs vēlas] un pievieno sīpoliem,apcep.
Papriku notīra,izņem sēklas. Sagriež gabaliņos. [arī pēc izvēles,cik lielus gabalus katrs grib.] varu pateikt,ka manējie pilnībā neizšķīda. bet tas netraucēja.
Sgriezto papriku pievieno sīpoliem un gaļai. cep vēl apmēram 10-15 min. [atkarīgs no tā, cik ''izjukušu'' papriku grib.]
Pa to laiku tomātus sagriež šķēlītēs. [varu ieteikt arī noņemt mizu,ja tam ir laiks. jo pēc tam mazliet viņa traucē.]
Pašās beigās pievieno tomātus. Sāli,piparus. Visu kopā sautē apmēram 10 minūtes.
es vēl liku klāt šo garšvielu. vispār baigi laba. piedod vienreizēju garšu. [bet tas tiem,kam nav iebildumu pret majorānu,baziliku,pētersīļiem,koriandru.]
varēji jau tomēr noņemt tiem tomātiem mizu ... un pielikt pāris tomātpastas, lai izteiksmīgāka gala krāsa būtu ...
bet tā plusi ...
