Garšo šokolāde, šokolāde, vēl šokolāde un viss, kas ar to saistīts? Tad šie cepumi ir domāti tieši Tev! 
Šokolādes cepumi ar šokolādes gabaliņiem - mmm, kas var būt labāks par to? 
Pārbaudīta, nesarežģīta recepte ar lielisku galarezultātu.
Lai izdodas! 
Nepieciešams:
- 230 g sviesta;
- 250 g cukura (es parasti lieku daļu balto un daļu brūno cukuru);
- 2 lielas olas;
- 60 g kakao pulvera;
- 280 g miltu;
- 1/4 tējk. sāls;
- 1 tējk. cepamā pulvera;
- 200 g šokolādes čipsu (šoreiz veikalā nebija, tādēļ nopirku šokolādes tāfelītes un sasmalcināju nelielos gabaliņos);
- vaniļas cukurs (daudzums - tīri pēc izjūtām, var arī nelikt).
! Pirms sāk gatavot mīklu, uzliek sildīties cepeškrāsni uz 180 grādiem.
Sviestu sagriež nelielos gabaliņos un samikserē ar cukuru (šoreiz liku pusi uz pusi brūno un balto cukuru) un vaniļas cukuru, ja to izmanto.
Kad labi samaisījies, masai piekuļ klāt olas.
Kad olas iemaisītas, pievieno kakao pulveri un turpina visu mikserēt.
Miltos iemaisa sāli un cepamo pulveri un pievieno tos mīklas masai. Kārtīgi visu sajauc kopā.
Es parasti samikserēju, cik mikseris ļauj, bet vēl arī pēc tam ar rokām visu izmīcu, lai milti būtu kārtīgi iemaisīti.
Gatavajai mīklai vēl pievieno un vienmērīgi iemīca šokolādes čipsus vai sasmalcinātas šokolādes gabaliņus.
Šeit var izvēlēties pēc savas gaumes, kāda šokolāde labāk garšo - baltā, piena vai tumšā. Es parasti izvēlos tumšo vai rūgto šokolādi, jo man tieši patīk tas šokolādes rūgtums, kas nav pilnībā paslēpts aiz cukura salduma.
Veido pabiezus cepumus un liek ne pārāk tuvu vienu otram klāt uz ar cepamo papīru apklātas cepamās plāts.
Cep apmēram 20 minūtes 180 grādos. Sākumā cepumi var šķist vēl pārāk mīksti un negatavi, bet tas ir mānīgi - atdziestot tie paliks cietāki un būs tieši ideāli
Gatavajiem cepumiem ļauj atdzist.
Kā redzams, karstumā cepumiem patīk izplesties, tāpēc arī nevajadzētu tos salikt pārāk cieši.
Ņam Ņam.
