Šokolādes mafini3

Sveiki mazie un lielie spocēni, šoreiz gribēju ielikt mufinu recepti, pašai sagribējās. Kuram tad negaršo mufini. Visiem takš garšo mufini! Šokolādes mufini,karameļu mufini, ar riekstiem un bez.... siekalas saskrēja mutē.Tātad šeit tu atradīsi lielisku mafinu recepti. Tad nu baudiet! Mmmmmm.... 🍪🍪🍪🍫🍴

Sastāvdaļas
250 grami miltu 20 kako pulvera 2.tējk. cepamā pulvera 150 g piena šokolāde 2 olas 100 g sviests 300 ml skābs krējums ~85 g brūnais cukurs (var lietot arī balto) 100 g tumšā šokolāde 3/4 tējk. soda
Pagatavošana: 60 min.
1) Vispirms jāsakarsē krāsns līdz 180 grādiem.
2) Jāsasmalcina šokolāde (ne pārāk smalki)
3) Katliņā jāizkausē sviests
4) Bļodā jāsajauc kopā milti, kakao pulveris, cepamais pulveris, soda
5) Jāpievieno šokolādes gabaliņi, kārtīgi jāsamaisa
6) Citā bļodā viegli jāsakuļ olas, cukurs, izkausētais sviests un skābais krējums
7) Krējuma masa jāpievieno sausajam miltu maisījumam
8) Viss kopā viegli jāsamaisa, mīklai nav jābūt vienmērīgai un kārtīgi izmaisītai
9) Mīkla jāliek mafinu papīrīšos (vai no cepampapīra izveidotās formiņās), kas ieklāti mafinu pannā, mīklu jāpilda aptuveni līdz ar papīrīša malām, var ar nelielu kaudzīti, tad tie pēc cepšanas iegūs īsto formu
10) Jāliek krāsns vidusdaļā un jācep 20 min
11) Gatavi mafini ir jāizņem no krāsns, bet neilgu laiciņu (~15 min) vēl jāpatur pannā.