›

Sirsniņ kēksiņi 5

68 0

Manai māsicai rīt, 14. februāri ir dzimšanas diena. Tādēļ izdomāju uzcept ''Sirsnīgos'' kēksiņus, lai varētu doties ciemos. Šoreiz par labu lēmu karameļu keksiņiem.

Karameļu kēksiņiem būs... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Karameļu kēksiņiem būs nepieciešms:

450 ml kefīra

120 ml eļļas

2 olas

200 g cukura

380 g miltu

šķipsniņa sāls

1 ēd.k. vaniļas cukura

1,5 ēd.k cepamā pulvera

Karamele vai konfektes "Gotiņa''

Sviesta krēmam:

200 g sviesta

8 ēd.k. iebiezinātais piens

Sarkanā pārtikas krāsviela

Sirsniņām:

50 g tumšās šokolādes

100 g baltās šokolādes

Sarkanā pārtikas krāsviela

Vienā bļodā samaisa kefīru... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Vienā bļodā samaisa kefīru, eļļu, olas, un cukuru.

Otrā bļodā sajauc pārējās... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Otrā bļodā sajauc pārējās sastāvdaļas, izņemot karameli.

Pēc tam abu bļodu saturu... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Pēc tam abu bļodu saturu sajauc kopā un viegli samaisa.

Mafinu formiņās lej vienu ēdk... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Mafinu formiņās lej vienu ēd.k. mīklas, tad liek nedaudz karameli vai pusi ''Gotņas'' un pa virsu pārlēj vēl vienu ēd.k. mīklas.

Cep cepeškrāsnī 180 grādos ~25 min. vai arī iedurot keksiņā kociņu, tas laukā iznāk tīrs.

Gatavojam krēmu 200 g mīksta... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Gatavojam krēmu. 200 g mīksta sviesta (Es to uz pāris sekundēm ieliku krāsni pie keksiņiem, lai vieglāk sakult) sakuļ gaisīgās putās. Pēc tam pievieno 8 ēd.k. iebiezinātā piena, sakuļ.

Es krēmu sadalīju divās daļās. Vienu atstāju tādu pašu, bet otru iekrāsoju nedaudz sārtu.

Ņemu kēksiņus ārā no krāsns un... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Ņemu kēksiņus ārā no krāsns, un lieku atdzesēties.

Konditorijas maisiņu... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Konditorijas maisiņu ar zvaigžņveida uzgali ieliku glāzē un atlocīju maliņas. Pēc tam visu sārto krēmu liku maisiņa vienā pusē, bet balto otrā.

Scaronīs pagatavoju jau... Autors: annaozy Sirsniņ kēksiņi

Autora bilde

Šīs pagatavoju jau iepriekš, tādēļ klāt nav bilžu...

Uztaisīju papīra tūtiņas. Tikmēr kausēju tumšo šokolādi. Kad tā bija izkususi, liku tūtiņā un mēģināju uzvilkt ko līdzīgu sirds formai, ieliku sirsniņas saldētavā uz pāris minūtēm. Pa to laiku izkususi ir arī baltā šokolāde. Tai pievienoju nedaudz sarkano krāsvielu, un kārtīgi samaisīju. Ņēmu arā melnās šokolādes sirsniņu kontūras, un tās aizpildīju ar rozā šokolādi. Atkal lieku saldētavā.