Manai māsicai rīt, 14. februāri ir dzimšanas diena. Tādēļ izdomāju uzcept ''Sirsnīgos'' kēksiņus, lai varētu doties ciemos. Šoreiz par labu lēmu karameļu keksiņiem.
Sirsniņ kēksiņi5
68
0
Autora bilde
Karameļu kēksiņiem būs nepieciešms:
450 ml kefīra
120 ml eļļas
2 olas
200 g cukura
380 g miltu
šķipsniņa sāls
1 ēd.k. vaniļas cukura
1,5 ēd.k cepamā pulvera
Karamele vai konfektes "Gotiņa''
Sviesta krēmam:
200 g sviesta
8 ēd.k. iebiezinātais piens
Sarkanā pārtikas krāsviela
Sirsniņām:
50 g tumšās šokolādes
100 g baltās šokolādes
Sarkanā pārtikas krāsviela
Autora bilde
Vienā bļodā samaisa kefīru, eļļu, olas, un cukuru.
Reklāma
Autora bilde
Otrā bļodā sajauc pārējās sastāvdaļas, izņemot karameli.
Autora bilde
Pēc tam abu bļodu saturu sajauc kopā un viegli samaisa.
Autora bilde
Mafinu formiņās lej vienu ēd.k. mīklas, tad liek nedaudz karameli vai pusi ''Gotņas'' un pa virsu pārlēj vēl vienu ēd.k. mīklas.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos ~25 min. vai arī iedurot keksiņā kociņu, tas laukā iznāk tīrs.
Reklāma
Autora bilde
Gatavojam krēmu. 200 g mīksta sviesta (Es to uz pāris sekundēm ieliku krāsni pie keksiņiem, lai vieglāk sakult) sakuļ gaisīgās putās. Pēc tam pievieno 8 ēd.k. iebiezinātā piena, sakuļ.
Es krēmu sadalīju divās daļās. Vienu atstāju tādu pašu, bet otru iekrāsoju nedaudz sārtu.
Autora bilde
Ņemu kēksiņus ārā no krāsns, un lieku atdzesēties.
Autora bilde
Konditorijas maisiņu ar zvaigžņveida uzgali ieliku glāzē un atlocīju maliņas. Pēc tam visu sārto krēmu liku maisiņa vienā pusē, bet balto otrā.
Reklāma
Autora bilde
Šīs pagatavoju jau iepriekš, tādēļ klāt nav bilžu...
Uztaisīju papīra tūtiņas. Tikmēr kausēju tumšo šokolādi. Kad tā bija izkususi, liku tūtiņā un mēģināju uzvilkt ko līdzīgu sirds formai, ieliku sirsniņas saldētavā uz pāris minūtēm. Pa to laiku izkususi ir arī baltā šokolāde. Tai pievienoju nedaudz sarkano krāsvielu, un kārtīgi samaisīju. Ņēmu arā melnās šokolādes sirsniņu kontūras, un tās aizpildīju ar rozā šokolādi. Atkal lieku saldētavā.
Autora bilde
Kēksiņus dekorēju ar krēmu, sīkiem cukura graudiņiem un šokolādes sirsniņām.
Tev patiks šie raksti
