Jau neparasti, vne? 😛
Bet piedevām vēl šis vēl neparastāks, jo būs... sendvičs skandināvu gaumē 😉
Kas ir vajadzīgs sendvičam skandināvu gaumē? Nu, protams, ka garšīga sarkanā ziUs. Vislabāk jau būtu ņemt dabiskās vides zivi, piemēram, ketu vai kižuču, bet nu kur jau... nākas izlīdzēties ar foreli vai lasi. Šoreiz eZZiiCim trāpījās lasis.
Nu bet vismaz iesālīt zivi varam paši, jo sazin kas tur veikala gatavajās pievienots.
Tāpēc arī pauze 🙂
Un jā, arī sālījums būs mazliet neparasts. Iesākumā ar kādu plakanu virsmu (eZZiiCim bleķa krūze) saspiež rozā piparus.
Pievieno ne īpaši smalki sagrieztas dillītes.
Tad rupjo jūras sāli un šķipsniņu cukura.
Un... jā, jā, mazliet degvīnu. Fiška!
Traukā liek mazliet sagatavoto sālījuma maisījumu.
Tad virsū lasi bez ādas un asakām. Pa virsu izkārto atlikušo sālijuma maisījumu. Pārtikas plēvi virsū un uz 3 stundām leCskapī.
Re kur arī pauze! 🙂
Pēc 3 stundām lasi notīra no sālījuma maisījuma un daļu plāni sagriež.
Ņem 2 šķēles pilngraudu maizīti.
Apsmērē ar svaigo sieru abas šķēles.
Uz vienas bagātīgi izkārto lasi.
