Sveiki, jaukie spoku iemītnieki! :)
Tā kā šodien ir mana dzimšanas diena, tad nolēmu sevi un savus dārgos viesus iepriecināt, pagatavojot savu mīļāko torti - Staburadzes "Roko". ^^
Nolēmu arī ar jums padalīties šajā garšīgajā receptē.
"Roko" torte12
185
1
Sastāvdaļas(visas gan bildē nav ieraugāmas): 3 biskvīta ripas(var cept pats, bet es, apstākļu spiesta, pirku gatavas), 2 olas, 250 ml saldais krējums, 200 g nesālīta sviesta, 1 glāze cukura, 3 ēdamkarotes miltu, 1,5 ēdamkarotes kartupeļu cietes, 2 ēdamkarotes kakao, 7 gabaliņi skābas(citronu) marmelādes, nedaudz vaniļas cukura, 2 ēdamkarotes apelsīnu džema, 2 ēdamkarotes konjaka, 2 ēdamkarotes vārīta ūdens.
Sāk ar to, ka pagatavo vārīto krēmu. Olas saputo ar cukuru, kamēr masa kļuvusi gaiša un palielinājusies tilpumā.
Reklāma
Pievieno miltus un kartupeļu cieti, saputo.
Saldo krējumu uzvāra.
Tad, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu, tievā strūklā pielej olu masu. Uz lēnas uguns karsē, līdz sabiezē līdz biezai skāba krējuma konsistencei.
Reklāma
Liek vēsumā atdzist.
Kad krēma masa ir atdzisusi, liekot pa karotei klāt, saputo ar mīkstu sviestu.
Marmelādi sagriež mazos gabaliņos.
Reklāma
Vārīto krēmu sadala 3 daļās: 2 ēdamkarotes atliek malā dekorēšanai; pārējo sadala uz pusēm. Vienai daļai piejauc klāt vaniļas cukuru un marmelādi, otrai - kakao.
Apelsīnu džemu sajauc ar konjaku un ūdeni.
