Brīvdienām piestāv mini piciņas, vai ne 
? Ķeramies pie mīklas gatavošanas.
Sastāvdaļas:
* 300 ml piena,
* 30 g sviests,
* 14 g sausais raugs,
* 3 ēdamk. cukurs,
* šķipsna sāls,
* milti.
Pagatavošana:
1) Pienu liek mikroviļnu krāsnī uz 1 min. 700 w, uzsildam, bet ne ilgāk. Pienam jābūt siltam nevis karstam.
2) 30 g sviesta arī izkausējam mikroviļņu krāsnī 30 sek. 700 w.
3) Izkausēto sviestu pievienojam pienam, izmaisam.
4) Karstumizturīgà katlā vai stikla traukā pievienojam pienam ar sviestu, 3 ēdamk. cukuru, šķipsnu sāls. Izmaisam. (raugam patīk cukurs, tāpēc, to pievienojam pirms)
5) Pievienojam 14 g sausā rauga, ar putojamo slotiņu izmaisam un paputojam.
6) Ļaujam raugam atdzīvoties - atstājam šādi uz 10 - 15 min.
7) Kad raugs atdzīvojies, pievienojam miltus līdz mīkla nelīp pie rokām.
8) Mīklu tagad jāuzraudzē 30 min. Uzkarsējam cepeškrāsni 150 grādos, atver durvis, lai iziet siltums, pagaida mazliet, liek iekšā un atstāj uz 30 min. līdz mīkla paceļas uz augšu. Mīklai jābūt katlā vai karstumizturīgā bļodā. Vai novieto siltā vietā uzrūgt.
9) Kad mīkla gatava, gatavo visu pēc sirds patikas - picas, kanēļmaizes, bulciņas.
#raugamīkla #raugamīklasrecepte #recepte #minipicas #pica #bulciņas #kanēļbulciņas #kanēļmaizītes #idejupasauleyoutube #idejupasaule
