33

 397  1

Plovu veidi ir simtiem, šo konkrēto recepti atveda mans tēvs no Uzbekistānas.
Protams recepte lēnām ir piedzīvojusi transformācijas, jo netika pierakstīta bet gatavota pēc atmiņas.

Komentāri 33

0/2000

Beidzot īsta plova recepte! Obligāti izmēģināšu!!  

 10  0 atbildēt

Prieks par vīriešiem, kuri prot gatavot!   

 7  0 atbildēt

nu psc, kāda diršsanās par plovu...īsts ne īsts...ingridienti tādi un šitādi ievesti 18. gs. u.t.t.

kāda na*uj starpība ?    

ka tik garšīgs...lai jau katrs taisa kā grib. Šaubos, ka visi uzbeki viņu arī taisa pēc vienas un tās pašas receptes, ar ideāli nosvērtām proporcijām    

 5  0 atbildēt

Nav tas plovs. Aizmirsti šķiet visi uzbeka norādījumi.

Galvenais - taukastes speķis.

Plovu gatavo kazanā vēlams uz ''dzīvas'' malkas uguns lai ir dūmu smarža.

Rīsi jāizvēlas ar nelielu stērķeļu saturu. Šādu rīsu krāsa nav balta, bet caurspīdīga

Nekad ne kas netiek rīvēts, tikai griezts.

1-3 veselas ķiploku galviņas

Smalki kapātu papriku

Sauju kaltētu rozīņu vai melnplūmju, var abus.

NEKAD!!! - cūkgaļu, Citādi iegūsim kā šajā receptē = rissotto.

Garšīgs un ļoti ēdams ir šis ēdiens bet nesuksim to par Osh palov.

 4  0 atbildēt

Super, noderēs.

 4  0 atbildēt

Tiešām laba receptūra, cerams ka vēl sagaidīsim receptes no tevis. 

 3  0 atbildēt
Uzbeku plovs. 300 g jēra gaļa 300 g caurspīdīgo rīsu 300 g burkāni 100 g augu eļļa 1 vidēji liels sīpols 1 ķiploka galviņa 2 t.k. kumīns (zira) 2 t.k. melnā bārbele 0,5 t.k. kurkums 0,5 t.k. karijs Sāls Pipari
 2  0 atbildēt
LABS!!!Gribu sieviņu uzbekieti!!!Ko pie plova vislabāk dzert klāt???Vīnu,kolu,alu???Ko dzert klāt???
 1  0 atbildēt

Es sevišķi neiespringtu uz "oriģinālizpildījumu". Šodien visus ēdienus katrs variē pa savam, un man nav nekādu pretenziju, ja vien tas ir garšīgi. Ja runā par "oriģinālu" plovu, tad gaļai jābūt treknākai un pat laikam jēra obligāti. Man, visdrīzāk, oriģināls plovs nemaz negaršotu, jo asi, trekni ēdieni man nevisai.

 0  0 atbildēt

Cik porcijām sanāca Tavs izvēlētais produktu daudzums? 

 0  0 atbildēt
P.s. Ķiploku vuspar plovam liek veselas daiviņas.
 0  0 atbildēt
Risi. Gatavošanas proces.
 0  0 atbildēt

    

 0  0 atbildēt

Protams, ka neizskatās garšīgi. Tev jau labāk patiktu makdonaldā hamburgeru aprīt, stulbais lops. Starp citu izskatās garšīgi. 

 2  2 atbildēt

Oh, izskatās brīnumgardi. Vienīgi gribētos zināt kapēc rīsi ir jāskalo?  

 2  2 atbildēt