Sveiki! Pa ilgiem laikiem nolēmu pagatavot vakariņas un vēl pa rokai gadījās fočiks.
Tātad lūk mani pildītie šampinjoni.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Šampinjoni
Filadelfijas siers (der gan jau arī dzintars)
Maltā gaļa
Sīpols
Rīsi
Siers
Olas
Pipari, sāls
Tātad, pildījums ir gluži parasta kotlešu masa. Gaļu sajauc ar divām olām pievieno piparus, sāli un sakapātu sīpolu. Pēc tam pievieno uzvārītus rīsus. Daudzuma ziņā man bija 750grami maltās gaļas un aptuveni puse krūzītes rīsu.
Atklāšu maģiskās attiecības rīsu uzvārišanai :D tātad 2 glāzes ūdens uz 1 glāzi rīsu :D un vāra līdz ūdens nav un tas nozīmē ka viss ir gatavs :D
Nomazgājam un iztīram šampinjonus. Izgriežam kātiņus un to kas iekšpusē.
To kas paliek pāri no šampinjoniem nekādā gadijumā nevajaga mest prom. Es no tiem uztaisīju mērci.
Tātad ņemam tagad filadelfijas sieru. Es izvēlējos ar ķiplokiem
Un iesmērajam iekš šampinjona. Var vairāk var mazāk, kā vēlamies.
Un pēc tam iepildam gaļu. Liku mazliet ar kaudzīti.
Uzberam pa virsu sieru un cepešpannā iekšā. Cepu kaut kur aptuveni stundu varbūt vairāk varbūt mazāk 200 grādos. Nu gatavs ir tad ka tu jau jūti smaržu un siers tāds apbrūnējis.
Gatavs! Voilā :D
Secinājumā : man vajadzēja vairāk sāls. Bet tā bija ļoti labi. :)
Vienkārši un pietiekoši ātri.
Ps. pāri palika gaļa, uzcepu kotletes, no šampinjonu kātiem mērci :D varēja varīt vairāk rīsu un būtu vsp pilns komplekts.
baigi interesanti.ir gramatā lasīts par pildītiem šampinjoniem,nu apmēram zinu principu.(ps,sieru neēdu)
