Nē, nē! Te nebūs par tiem pupiem, ko spokos katru dienu redz vairumā bilžu rakstos. Te būs par to pupu izmantošanu, kas aug manā dārzā. Tagad ir īstais laiks, kad tās lietot gan atsevišķi, gan kā papildinātāju citiem ēdieniem. Esmu jau rādījusi gardo biešu zupu ar pupām. Šoreiz gatavoju grūbu biezputru ar pupām.
Par pupu izmantošanu20
207
0
Autora bilde
Manas raibās turkupupas ir jau nobriedušas, bet nav vēl nokaltētas glabāšanai ziemai.
Autora bilde
Grūbas jau iemērcu iepriekšējā vakarā. Šorīt tās nomazgāju un kopā ar pupām lieku vārīt ūdenī, klāt pivienojot karoti augu eļļas.
Reklāma
Autora bilde
Vēl pievienoju burkānu.
Autora bilde
Selerija arī piedod labu garšu, var pat likt ar zaļumiem.
Kad ūdens izvārījies, pieleju treknu lauku pienu un turpinu mazā karstumā sautēt, līdz visas sastāvdaļa mīkstas.
Autora bilde
Sasmalcinu dūmotu lauku speķīti un sīpolu.
Reklāma
Autora bilde
Apcepinu speķīti un sīpolu.
Autora bilde
Pievienoju apcepto speķīti un sīpolu biezputrai. Pievienoju pēc garšas sāli.
Būtībā biezputra gatava ēšanai. To var uzglabāt ledusskapī un uzcept citā dienā. To var ēst kā sātīgu pamatēdienu, gan kā piedevu gaļas ēdieniem.
Autora bilde
Man šai putrai ir vēl viena laba piedeva. Kā moderni teiktu - garšas uzlabotājs un pastiprinātājs. Man tās ir tepat šaipusžoga vakar salasītās sēnītes. Tās jau novārītas un mazliet apsālītas gaida bļodiņā.
Reklāma
Autora bilde
Sasmalcinu sēnītes un apcepu sviestā.
Autora bilde
Biezputrai virsū sēnītes un malā mazie tomātiņi ar pētersīļa lapiņu.
Izmantosim savā uzturā vietējos produktus un produktus no pašu dārza. Lēti un labi!
Neteikšu, ka man patīk šai putrai klāt piedzert kefīru vai rūgušpienu, jo zinu, ko uzrakstīsi komentārā 
Tev patiks šie raksti
