Panna cotta ir viens no maniem mīļākajiem saldajiem ēdieniem, tāpēc piedāvāju arī jums pamēģināt to pagatavot. Recepte, manuprāt, ir tiešām vienkārša, un iznākums ļoooti garšīgs. Lai veicas!
P.S. Ir zemeņu laiks, tāpēc izdomāju pacelt rakstu, jo panna cotta, manuprāt, ļoti labi garšo ar zemeņu mērcīti.
Tātad, šeit viss nepieciešamais.
- +/- 400 g svaigu vai saldētu ogu. (Man bija zemenes, upenes, saldētas avenes un mellenes..)
- 500 g saldā krējuma.
- 100 g želejas cukura.
Zemenes un upenes no dārza, bet avenes un mellenes no pagājušā gada.. (:
Ielejam katliņā saldo krējumu un uzvāram.
P.S. Ja ir vēlme, var likt klāt arī kanēļa standziņu, bet tā kā es neesmu kanēļa mīļotāja, iztiku bez tās..
Sagatavojam 100 g želejas cukura.
Kad saldais krējums uzvārījies, pieberam želejas cukuru.
Izmaisam, un vēlreiz uzvāram.
Ļaujam saldajam krējumam katliņā padzist, tad sagatavotajos trauciņos ielejam smaržīgo šķidrumu..
Es pildīju šadās glāzēs.. Protams var pildīt arī deserta trauciņos u.c. ... Tad trauciņus ar krēmu ieliekam ledusskapī, vai atstājam uz galda. Es ieteiktu likt ledusskapī, jo uz galda tik ātri nesacietēs..
Kamēr krēms 'cietē' varam sagatavot ogu mērci. Man zemenes no dārza, tāpēc jānomazgā..Ja ir pirktās tad ārī labāk nomazgāt..
Ogas liekam traukā, kurā varēs viņas sablenderēt..
Labais, tikai tagad apzinos, ka es šā visa vietā varētu tikai ieliet glāzē pienu un pa virsu uzmest sablenderētu zemeņu pļocku... Skumji. 
man jau dārzā zemenes beidzās, žēl. bet būs kaut kad jāuztaisa.
+
Receptei nav nekādas vainas, bet Jāņu priekšvakarā man šāds nesaprotams nosaukums Panna Cotta gan ausīs griež. Tas ir sen pazīstams latviešu vasaras saldais ēdiens. Mani bērni bērnībā tādu paši taisīja, tikai bez želatīna, neblenderēja,bet saspaidīja ar karoti un vēl meža zemenītes klāt. Par receptes atgādinājumu gan lielu LĪGO PLUS+
Kā to krēmu vāra? Nu es domāju-vai viņu jāmisa regulāri, vai vnk jāgaida kad pirmie burbuļi uzrodas?
Pie 3. bildes. Vai tiešām kanēļa standziņa? Man likās, ka vaniļas pāksti tur liek..
Cotta, Cotta, Panna Cotta 
