Nutella-siera kūka29

Pēc tam paņem apmēram 100g lazdu riekstu un arī sadrupina vai sasmalcina, pievieno tos cepumiem. Katliņā uz lēnas uguns izkausē 120g sviesta, nedaudz ļauj atdzist un pievieno sadrupinātajiem cepumiem un riekstiem. Visbeidzot pievieno vienu ēdamkaroti Nutella krēma. Visu dūšīgi izmaisa.

Ņem trauku (es izmantoju parasto cepamo formu, kurai pēc tam ērti noņemt sānus) un ieber cepumu riekstu-masu. To izlīdzina un sapresē, lai izveidojas cieta pamatne. Kad tas paveikts, liekam pamatni saldētavā atdzist un ķeramies klāt nākamajai daļai.

Vispirms saputo saldo krējumu (uzputo putukrējumu, tikai bez cukura pievienošanas), tam pievieno svaigo sieru; visu kārtīgi izmaisa. Visbeidzot pievieno visu Nutella krēmu un atkal ļoti kārtīgi izmaisa, līdz veidojas gaisīga, viegli brūna un krēmīga masa. Samaļ un pievieno atlikušos lazdu riekstus.

Pamatne saldētavā ir kārtīgi atdzisusi, tad nu tagad ņemam ārā un ķellējam virsū garšīgo Nutella-svaigā siera masu. Visu ar karoti vai lāpstiņu smuki izlīdzina.

Kad masa izlīdzināta, uz vismaz 2h kūka jānoglabā saldētavā, lai krēms sastingst, pēc tam vismaz 1h tā jānotur ledusskapī. Šo konkrēto es atstāju ledusskapī uz visu nakti (pamatne bija cieta un krēma masa forši stingra).

Lūk, gala rezultāts. Šī recepte pavisam noteikti nav sarežģīta, nekas pat nav jācep.  Virsējo kārtu pirms likšanas saldētavā vēl var pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem.

Labu apetīti, un lai labi garšo!