Vēl ir laika gana izmēģināt receptes svētkiem. Sāļie groziņi sen nav cepti.
Šoreiz tie nebūs no baltajiem miltiem. Parādīšu bildēs un pastāstīšu kā šovakar izcepu supergardus sāļos groziņus no tā, ko atradu ledusskapī un mājās. Divus vidēja lieluma kartupeļus un nelielu burkānu rūpīgi nomazgāju, izvārīju pusgatavus, tad nomizoju.
Lai groziņi būtu veselīgāki, cepu no pelēkajiem miltiem.
Skaidiņās ar nazi sagriezu 100 gr sviesta, pievienoju nažagalu sāls, pusotras glāzes miltu. Ar rokām saplucināju sviestu kopā ar miltiem. Pievienoju vienu olas dzeltenumu un vienu ēdamkaroti skābo krējumu
Atri visas sastāvdaļas samīcu, sāku ar karoti, nobeidzu ar roku.
Pildījumam sarīvēju apm.100 gr siera, pusvārīto burkānu un ķiploka daivu.
Cepšu spec. groziņu plātī, kur vietas 12 groziņiem. Sadalu mīklu 12 daļās ( vispirms 2 daļās, tad katru pusi atlal uz pusēm un katru ceturto daļu uz aci 3 daļās). Izmantoju glāzi - padomju laiku pazīstamo graņonku mīklas ieformēšanai. Piespiež ar glāzi mīklas pikuci un glāzi pagriež.
Sabaksta ar dakšīņu caurumiņus.
Saputo olas baltumu ar šķipsniņu sāls stingrās putās .Iecilā iepriekš sarīvētajā sierā, burkānā un ķiplokā. Var pievienot arī maltos piparus.
Sagatavoto masu ar tējkaroti ieliek groziņu centros. Ar asu nazi griež no pusvārītā kartupeļa plānas šķēlītes un saliek pamīšus riņķītī, var griezt arī skaidiņās. Vari kartupeļa vietā likt bekona šķēlītes.
Tuvplānā. Lieku sakarsētā cepeškrāsnī cept uz apm 25 minūtēm.
Nu jau izcepti.
Izņemti no plāts. Ar virtuves otiņu apziežu kartupeļus ar kečupu - tas piedos labāku izskatu un garšu ceptajām kartupeļu šķēlītēm.
Slinkākajiem te varētu teikt - labu ēstgribu! Vienu apēdu - garšo pēc vēl!
Čaklajiem vēl turpinājums.
Izskatās lieliski! Kā vienmēr! Labi, ka atverot šo rakstu man rokas ir kaut kas garšīgs, jo ar rasika rakstiem jau citādāk nevar, ja negribas siekalojoties appludināt dzīvokli 
