1 2TĀLĀK
3
Teju visu bērnu mīļākie saldumi ir želejkonfektes. Mūsdienās veikalu plaukti ir pilni ar visdažādākajiem saldumiem, kas tā vien pievelk mazos gardēžus.
Diemžēl šie saldumi ir pārpildīti ar mākslīgajiem pektīniem un sintētiskām piedevām. Šādu konfekšu lietošanu uzturā vajadzētu samazināt.
Taču daudzi bērni nevar pat dienu nodzīvot bez želejkonfektēm. Ko tādā gadījumā darīt vecākiem? Ir risinājums – pašiem pagatavot želejkonfektes!
Kā pagatavot želejkonfektes?
SASTĀVDAĻAS
15 g želatīna
1 želejas iepakojums
250 g ūdens
PAGATAVOŠANA;
Nespaidiet burbuļplēves, bet gan izdariet šo7
76
1
Iemērcējiet 3 tējkarotes želatīna nelielā daudzumā silta ūdens, ļaujiet tam uzbriest.
Uzvāriet 200 g ūdens, pēc tam ļaujiet atdzist 4 – 5 minūtes.
Karstajā ūdenī pievienojiet želeju, tad lēnām maisiet to, līdz iegūta viendabīga masa. Vienmēr pārliecinieties, lai nepaliek neizmaisīti gabaliņi.
Reklāma
Iegūtajai želejas masai pievienojiet želatīnu, kārtīgi apmaisiet, līdz iegūta viendabīga masa.
Kad želatīns būs pilnībā izšķīdis, paņemiet šprici un uzmanīgi sāciet pildīt iepakojuma plēves burbulīšus.
Uz 30 minūtēm ielieciet plēvi ledusskapī. Protams, saldumu pagatavošanai varat izmantot visdažādākās formiņas.
Pēc 30 minūtēm izņemiet plēvi no ledusskapja un uzmanīgi atdaliet saldumus no plēves. Lai konfektes savā starpā nesaliptu, apberiet tās ar nelielu daudzumu cietes.