Hei drīz jav jūlijs , negribi to nosvinēt ar saldējumu? Gribi? Tad piedāvāju tev zemeņu saldējuma recepti !
P.s. Man bildes nesaglabājās :c
Hei drīz jav jūlijs , negribi to nosvinēt ar saldējumu? Gribi? Tad piedāvāju tev zemeņu saldējuma recepti !
P.s. Man bildes nesaglabājās :c
Tātad lai pagatavotu saldējumu tev ir nepieciešams :
500 ml saldā krējuma
5 olu dzeltenumi
500 gramu zemeņu
4 ēdamkarotes cukura.
Saldajam krējumam pievieno 3 ēdamkarotes cukura un visu saputo ar mikseri, līdz saldais krējums stingrs un gaisīgs. tikai nesakuliet sviestā. :)
Olu dzeltenumiem pievieno atlikušo cukuru un ar karoti rūpīgi maisa amēram 3- 4 minūtes.
Zemenēm atdalam zaļās lapiņas un visu sablenderējam, līdz veidojas viendabīga masa.
Tad visas trīs masas-olu, saldā krējuma, un zemeņu- sajaucam lēni iecilājot. Liekam lēzenā traukā saldētavā. (Tiem, kam ir var izmantot saldējamo mašīnu). Masa ir ik pēc 20-30 minūtēm jāapmaisa ar dakšiņu vai slotiņu nedaudz uzputojot. Rūpīgi apmaisam arī trauka maliņas. Tas jādara lai neveidotos ledus kristāli un saldējums būtu krēmīgs. Tas ir pilnībā gatavs pēc2,5- 3 stundām.
Ceru recepte jums noderēja .