›

Mūsmājas lazanja,11

73 25

Sastāvdaļas * Lazanjas plāksnītes (cik iepakojumi-atkarīgs no formas lieluma un kārtām) * 500-700 g malta cūkgaļa (var arī liellopu gaļu vai jaukto, daudzums atkarīgs no tā cik daudz taisa) * saldais krējums 200g * tomātu mērce 400g * 5-6 tomāti * siers 500g * sīpols * ķiploks * garšvielas pēc izvēles Pagatavošana: 120 min.

1. Tomātus applaucē karstā ūdenī, lai vieglāk varētu noņemt mizu. Kad tomāti applaucēti-mizu nomizo un tomātus sagriež kubiņos.

2. Sīpolus un ķiplokus sagriež mazos kubiņos.

3. Uz sakarsētas pannas liek cepties malto gaļu, kurai pievienots sīpols un ķiploks. Kad gaļa jau gandrīz gatava, pievieno arī sagrieztos tomātus un cep, kamēr tomāti ir izšķīduši

4. Apceptajai gaļai pievienojam tomātu mērci. Pagaidām kad "uzmet" burbuli un klāt tam visam pievienojam saldo krējumu. Pagaidām lai "uzmet" burbuli un ņemam nost.

5. Iegūstam šādu mērci.

6 Lazanjas plāksnes ieliekam... Autors: Fosilija Mūsmājas lazanja,

6. Lazanjas plāksnes ieliekam verdošā ūdenī uz aptuveni minūti. To var arī nedarīt, bet tā lazanja sanāk mīkstāka un ātrāk pagatavojas.

7. Sarīvējam sieru.

8. Formā kārtojam lazanju šādā secībā:

8.1. izsmērējam pa visu formu mērci

8.2. pārkaisām sarīvēto sieru

83 liekam virsū lazanjas... Autors: Fosilija Mūsmājas lazanja,

8.3. liekam virsū lazanjas plāksnītes

9 Turpinām visu likt scaronādā... Autors: Fosilija Mūsmājas lazanja,

9. Turpinām visu likt šādā secībā. Var likt 4 kārtās, var likt līdz formas augšai.

10 Pēdējā kārtā sieru varam... Autors: Fosilija Mūsmājas lazanja,

10. Pēdējā kārtā sieru varam uzbērt nedaudz vairāk.

11 Maniem traukiem nebija vāku... Autors: Fosilija Mūsmājas lazanja,

11. Maniem traukiem nebija vāku, tāpēc espārklāju folliju, bet arī vāki nav obligāti. Tomēr cik mana prakse rāda, tad bez vāka sanāk nedaudz pacietāka.