Mīlētājiem18

Taukvielas izkausētas un galvenie produkti uz galda .Vēl saldais krējums ledusskapī, ievārījums plauktā un kakao un kādu sīkumu pievienosim  pēc vajadzības

Ar mikseri saputoju 3 olas ar 1,5 gl.cukura, tad pieputoju, pa daļām lejot, taukvielas. Taukvielu bļodiņā ielieku kārtīgu skābā krējuma karoti (var aizvietot ar kefīru vai rūgušpienu), vel pievienoju citrona sulu (var aizvietot ar pusi tējkarotes mazā ūdens daudzumā izšķīdinātu citronskābi),  citrona mizu, tējkaroti dzeramo sodu un samaisu. Tagad bļodiņas saturu  un auzu pārslas pievienoju putotajai olu masai un izmaisu ar koka karoti.Vēl piesijāju 2-3 glāzes miltu un ar karoti kārtīgi samaisu.

Cepšu Ceptera pannā, jo tai biezas sienas, tāpāc nekad nekas nepiedeg. Ieklāju pannas dibenā cepampapīru. Apmēram pusi no mīklas ielieku pannā un izlīdzinu vienmērīīgā kārtā.

Otrai mīklas daļai pievienoju 2 karotes kakao pulveri un izmaisu.Lieku pannā tumšo mīklu pāri gaišajai un izlīdzinu.Gatavs cepšanai. Lieku cepeškrāsnī un cepu vidējā temperatūrā apm 40 minūtes. Gatavību pārbaudu ar kociņu pannas vidū.

Vari mīklu dalīt 3 daļās un kakao likt klāt vienai vai divām daļām pēc izvēles ,bet  tad jāsmērē vēl viens trauks.

(Paskaties uz plastmasas lāpstiņu. To es saucu par dibenslauķi. Lāpstiņas ārmalas ir ellastīgas un viegli piekļaujas tīrāmajai virsmai un to gandrīz tīri noslauka. Visas palieku kripatiņas var viegli savākt no trauka.)

Izcepto ripu noteikti nolieku uz vairākās kārtās salikta dvieļa, lai dziestot nesasūt apakša.  Ja cepšana nepadodas, vai nav laika, vari nopirkt mīlestības svētkiem gatavās biskvīta ripas un sasmērēt pēc savas gaumes .Galvenokārt gribu parādīt kā uz mīlētāju dienu ātri un viegli kūku dekorēt.

Kamēr cepums dziest, izgriežu papīra sirsniņu un piegriežu tās lielumu tādu, lai līdz cepuma malai paliktu apm. 3 cm.  Noziežu virsmu ar brūkleņu ievārījumu, jo vēlos sirsniņu sarkanā krāsā. Atstāju nenoziestu 1 cm malu.

Saputoju putukrējumu ar vanilijcukuru garšai un saldumam. Tagad lasi uzmanīgi, jo došu labu padomu. Lai putukrējuma dekors spiežot caur konditorejas maisiņu ar uzgali nebūtu izplūdis, lietoju tikai auduma maisiņu un vēl ietinu to papīra virtuves dvieļa gabaliņā, kas ļoti labi uzsūc mitrumu.Tūlīt pēc putukrējuma iepildīšanas maisiņā vēl nedekorēju, bet nogaidu kādu minūti kamēr maisiņš un papīrs kļūst slapjš un no putukrējuma izdalās liekais šķidrums. Papīra sirsniņu novietoju simetriski kūkas vidū.

Tagad  izspiežu no maisiņa caur uzgali vismaz 5 cm atpakaļ traukā, apmainu samirkušo papīra salveti ar sausu un nu veidoju sirsniņas kontūru uz kūkas. Uzmanīgi noņemu papīra sirsniņu.

Mīlestības krāsa esot sarkanā un rozā. Izspiežu visu krēmu no maisiņa atpakaļ traukā,

Ietonēju ar pilīti sarkanās pārtikas krāsvielas visu putukrējumu rozā  krāsā.

 Pildu ietonēto putukrējumu maisiņā, ietinu sausā papīrā un spiežu pukītes uz ārmalas.

Te nu varētu teikt , ka kūka jau gatava. Bet man vēl maisiņā palicis krēms un nu jau tas gandrīz kā sviesta krēms, jo atdevis papīram lieko šķidrumu. Paskaties cik puķītēm skaistas neizplūdušas formas.

Iepildu brīvās vietas ar rozā krāsas krēmu-putukrējumu. Mana sirsniņa iznāca pabēdīga, jo nav man mākslinieka talanta. Tev iznāks noteikti smaidīgāka. Es arī neskumstu, izcepšu vēl citu.

Vēl viens padomiņš pavisam slinkajiem: nopērc gatavās biskvīta kārtas, sasmērē kaut ar ievārījumu, sirsniņas vietu nosmērē ar sarkanu ievārījumu, uzliec papīra sirsniņu, caur sietiņu nokaisi visu kārtīgi ar pūdercukuru, noņem papīra sirsniņu un būs skaista balta kūka –torte ar sarkanu sirsniņu. Tādu varētu pat uzdāvināt Spoku izsolei, lai Jacky izsola un puse no izsolē iegūtiem cepumiem Tev.