›

Lazanja 11

84 5

Čiva riva! Šoreiz pagatavosim lazanju! emotion

Saistīti raksti - http://www.spoki.lv/receptes/Dzervenu-abolu-biezpiena/520076
http://www.spoki.lv/receptes/Kakao-gardums/520172

Lazanja

Pagatavošana - 1h 20min

Sastāvdaļas -
* Lazanjas plāksnītes
* 500-700 g malta cūkgaļa (var arī liellopu gaļu vai jaukto, daudzums atkarīgs no tā cik daudz taisa)
* saldais krējums 200g
* Tomātu mērce
* 4-6 tomāti
* Siers 500g
* Sīpols
* Ķiploks
* Garšvielas pēc izvēles

PAGATAVOŠANA

1 Tomātus applaucē karstā... Autors: Fosilija Lazanja

1. Tomātus applaucē karstā ūdenī, lai vieglāk varētu noņemt mizu. Kad tomāti applaucēti - mizu nomizo un tomātus sagriež kubiņos. 2. Sīpolus un ķiplokus sagriež mazos kubiņos. 3. Uz sakarsētas pannas liek cepties malto gaļu, kurai pievienots sīpols un ķiploks. Kad gaļa jau gandrīz gatava, pievieno arī sagrieztos tomātus un cep, kamēr tomāti ir izšķīduši 4. Apceptajai gaļai pievienojam tomātu mērci. Pagaidām kad "uzmet" burbuli un klāt tam visam pievienojam saldo krējumu. Pagaidām lai "uzmet" burbuli un ņemam nost. 5. Iegūstam šādu mērci - attēlā.

6 Lazanjas plāksnes ieliekam... Autors: Fosilija Lazanja

6. Lazanjas plāksnes ieliekam verdošā ūdenī uz aptuveni minūti. To var arī nedarīt, bet tā lazanja sanāk mīkstāka un ātrāk pagatavojas.

7 Sarīvējam sieru 8 Formā... Autors: Fosilija Lazanja

7. Sarīvējam sieru. 8. Formā kārtojam lazanju šādā secībā: 8.1. izsmērējam pa visu formu mērci

8.2. pārkaisām sarīvēto sieru

83 liekam virsū lazanjas... Autors: Fosilija Lazanja

8.3. liekam virsū lazanjas plāksnītes

9 Turpinām visu likt šādā... Autors: Fosilija Lazanja

9. Turpinām visu likt šādā secībā. Var likt 4 kārtās, var likt līdz formas augšai.

10 Pēdējā kārtā sieru varam... Autors: Fosilija Lazanja

10. Pēdējā kārtā sieru varam uzbērt nedaudz vairāk.

11 Maniem traukiem nebija vāku... Autors: Fosilija Lazanja

11. Maniem traukiem nebija vāku, tāpēc es pārklāju folliju, bet arī vāki nav obligāti. Tomēr cik mana prakse rāda, tad bez vāka sanāk nedaudz pacietāka.