Ziemā, kad pašiem savu svaigo ogu nav, tikpat labi var pielietot saldētās ogas no saldētavām.
Vēlreiz pārlūkoju tīmekļa receptes un neatradu, ka kāds saldētās ogas izmantotu tā, kā es. Gribētos par savu metodi pat autortiesības saņemt, bet nezinu kā to izdarīt 
Saldētām ogām, izņemtām no saldētavas, piemīt īpašība uzreiz suloties un zaudēt formu, tāpēc visās receptēs tās iesaka izmantot blenderētas vai termiski apstrādātas.
Parādīšu jums savu knifu ar saldētajām ogām.
Šoreiz dekorēšu smilšu mīklas groziņus ar putukrējumu un saldētām avenēm. Vispirms vēl par vienu knifiņu ar putukrējumu.
Kad saputots 35% saldais krējums, bez stabilizātoru, biezinātāju vai želatīna piedevas tas ātri saplok. Lai tas nenotiktu, pielietoju pavisam vienkāršu metodi. Konditorejas maisiņā vispirms ielieku dubultsienu - tūtiņu no vairākām kārtām papīra salvetes vai virtuves dvieļa. Ielieku putukrējumu un pagaidu 1-2 minūtes kamēr liekais šķidrums no putukrējuma sasūcas salvetē.
Šāds pasausināts putukrējums būs arī izskatīgāks, jo varēs izspiest ar asākām formām un greznojums nesaplaks pat vairākas dienas istabas temperatūrā.
Groziņi domāti lietošānai mājās, tāpēc taisu vairākus variantus.
Zem putukrējuma groziņos ir šokolādes masas kārtiņa un tie sarasināti ar cidoniju sīrupu.
Nu kārta solītajām saldētajām avenēm. Uzreiz no saldētavas izņemu nedaudz ogu un saberu bļodiņā. Otrā bļodiņā ir parasta ogu želeja, kas vēl nav sacietējusi, bet ir mazliet silta. Uzreiz ieberu žēlejā ne vairāk kā 2-3 ogas un uzreiz apmaisu, tad ar mazu karotīti ņemu pa vienai ogai, kas jau ir sacietējušā želejas kapsulā un lieku uz kūkas vajadzīgajā vietā. Vēl ērtāks paņēmiens ir ņemt pa vienai saldētai ogai ar pinceti, apmērcēt žēlejā un nolikt vietā. Želeja no ledainajām ogām ātri dziest un sacietē, tāpēc to var turēt ļielākā traukā ar siltu ūdeni. Es to pa laikam sasildu uz karstas tējkannas. Jo želeja būs aukstāka jo apkārt ogai veidosies biezāka želejas kapsula. Ja kūkai jāstāv vēl vairākas dienas, kapsulu taisu biezāku un ogas tad izskatās it kā lielākas.
Vēl no iepriekšējās kūkas bija palicis rozā krēms. Tas arī atrada pielietojumu.
Spoku konkursam ir cepta arī kūka ar aveņu dekoru.
Mazmeitai dzimenē.
Kā es vēlos nobaudīt Tavas tortes, droši vien kartupelis pievienosies. 
Strazdiem tagad ziemā grūti laiki!
