***Sastāvdaļas
puķukāposts
eļļa
2 olas
milti
rīvmaize
sāls
pipari
cietais siers
eļļa
***Pagatavošana
Puķukāpostu sadala daivās, vāra sālsūdenī gatavu, izņem no ūdens, notecina sietā.
Olu sakuļ ar sāli un pipariem. Puķukāpostu mērc olā, tad miltos, tad atkal olā, beidzot rīvmaizē, tad liek uzkarsētā eļļā, cep brūnu.
Pasniedz ar rīvētu sieru vai dažādām mērcēm. Aukstu vai siltu.
Idēali ir ar siera un ķiploku mērcīti :)
Vel labi der ar ķīniešu aso mērcīti, bet nu - GAUMES JAUTĀJUMS :)
